本书内容主要取材于历代有关“食治”专著及民间经验，共分十三类，包括:饮，鲜汁，汤液，速溶饮料，酒醴醪，蜜膏，粥食，羹，糖果，蜜饯糖渍小食品，米面食品，菜肴等
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作者翁维健
出版社人民卫生出版社
出版时间1982-12
版次1
印刷时间1982-12
印次1
印数12千册
装帧平装
开本32开
纸张纯质纸
页数122页
字数90千字
上书时间2024-10-13
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