微波炉美食谱——现代家庭美厨丛书

图书标准信息

• 作者 阿香 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2004-11
• 版次 1
• ISBN 9787506431071
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 299页
• 字数 228千字

【内容简介】

微波炉的出现对现代家庭厨房来说无疑又是一次新的革命。如何正确地使用及有效地利用微波炉，是广大微波炉用户所迫切关注的问题。本书应时而作，既介绍了微波炉的基础知识，又介绍了近500道微波炉实用菜肴的烹调方法，是一本适合现代家庭阅读的烹饪用书。

【目录】

海鲜类

  红烧鲤鱼

  干烧鲤鱼

  糖醋黄鱼

  葱油鲤鱼

  清蒸草鱼

  烤刀鱼

  煎鱼

  炸黄鱼

  红烧鲳鱼

  辣酱鲤鱼

  清炖鲫鱼

  酿鲫鱼

  豆豉鱼头

  糖醋鱼片

  锅巴鱿鱼

  三鲜爆鱼

  爆鱿鱼

  椒盐鲜鱿

  盐水虾

  炸大虾

  扒大虾

  水晶虾仁

  麻油大虾

  双葱烧虾

  蒸河虾

  银丝龙虾

  糖醋虾仁

  腰果虾仁

  翡翠虾仁

  百花虾仁

  吉利虾球

  炸海蟹

  清蒸河蟹

  鱼香蟹块

  双丝戏蟹

  炒肉蟹

  红烧海参

  姜丝墨鱼

  红烧白鳝

  炸黄鳝

  扇贝肉串

  酥蚝

  蒸蛤蜊

  洋葱牡蛎

  香脆鱼卷

  清蒸鲳鱼

  糖醋鲈鱼

  凉拌墨鱼

  糖醋带鱼

  红烧白

  奶油螃蟹

 微波炉基础知识

蔬菜类

肉类

汤豆类

禽蛋类

米面类

其他类