健康滋补系列：粥补100锅

图书标准信息

• 作者 李蔓荻 著
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2007-01
• 版次 1
• ISBN 9787538148459
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 96页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《粥补100锅》由首都保健营养美食学会执行秘书长林文杰特别推荐。“民以食为天”、“医食同源”，古今同此一理。从上古至今，人们一直在不断研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及饮食与滋补健康的关系。国人在饮食的”美”上是下足了功夫，“营养不足”、“营养过剩”或“营养不科学合理”同样都会引起身体健康问题，饮食中大有学问。《粥补100锅》在众多同类的时尚书籍中，独树一帜，以个性化的风格悄然形成了一部较为新鲜的良作，跳出了仅仅教人做菜的俗套，将医学科学分析，营养普及知识和烹调技艺相结合，将祖国医学宝库中的重要财富——中医理论引入其中，并以深入浅出的科普语言讲述了深奥的理论，介绍了许多营养学新知识、新理念、新信息、颇具新意，具有较强的针对性和实用性，在介绍菜肴的营养特点和保健功能方面尤为精道。《粥补100锅》与时代同步，在现代科技的基础上审视我们的饮食”美”，帮助更多的人树立科学的生活观，使人们的生活健康、时尚。一碗粥带给你的健康！

【目录】

一碗粥带给你的健康
PART1
敬老粥——延年益寿
1木耳米粥
2紫米红枣粥
3三合一粥
4桂圆芝麻粥
5燕麦粥
6养生粥
7黄芪粥
8山楂丹参粥
9麸皮粥
10猪腰磁石粥
11鱼头天麻粥
12松子仁粥
13荞麦米粥
14酸枣仁粥
15玉米粉粥
16桑莓粥
17排骨山药粥
18糯米莲子粥
19菠菜粥
20八宝长寿粥
21白果萝卜粥
22黄豆小麦粥
23芡实粥
24参薏粥
25芝麻粥

PART2
亲子粥——益智成长
26核桃仁粥
27清甜南瓜粥
28鱼肉松粥
29蛋滑粥
30小米鱼肉粥
31猪瘦肉青菜心粥
32薏米绿豆百合粥
33蔬菜布丁粥
34核桃瘦肉紫米粥
35豌豆粥
36苹果麦片粥
37黑糯米益智粥
38鸭肾粥
39豆腐粥
40桂圆莲子粥
41红枣花生粥
42西米猕猴桃粥
43虾球粥
44乳粥
45田鸡粥
46鲜奶鸡肉粥
47胡萝卜牛肉粥
48栗子粥
49红豆粥
50胡萝卜粥

PART3
男人粥——强身护体
51海参粥
52黄花菜粥
53五花肉鲈鱼粥
54羊腰粥
55猪肾粥
56圆白菜虾米猪骨粥
57猪肉干贝粥
58苁蓉羊肉粥
59鳝鱼粥
60韭菜蚝豉粥
61鲑鱼粥
62窝蛋牛肉粥
63胡萝卜鸡肝粥
64健美牛肉粥
65皮蛋海虹粥
66黑豆牡蛎粥
67山药枸杞粥
68鱼肉粥
69笋丝肉粥
70冬菇海鲜粥
71鹌鹑蛋粟米粥
72鹌鹑粥
73芝麻黑豆泥鳅粥
74干贝粥
75猪肝蛋粥

PART4
女人粥——靓颜滋养
76百合红枣粥
77什锦燕麦粥
78阿胶红糖粥
79芝麻蜂蜜小米粥
80乌发粥
81核桃粥
82菊花粥
83百合南瓜粥
84冬瓜瘦肉粥
85花生骨头粥
86八宝燕窝粥
87莴笋肚丁麦仁粥
88白果麦米粥
89杏仁粥
90美颜瘦身粥
91玫瑰情人粥
92冰糖银耳粥
93葡萄干粥
94玉竹粥
95乌鸡糯米葱白粥
96叉烧肉牡蛎皮蛋粥
97瘦肉墨鱼香菇粥
98猪蹄粥
99南瓜牛奶粥
100罗汉果糙米粥