食品分析【第二版】
￥ 5 1.6折 ￥ 32 九品
仅1件
北京顺义
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者穆华荣，于淑萍 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122058102
出版时间2013-03
版次2
印刷时间2013-03
印次5
装帧平装
开本16开
页数298页
定价32元
货号24A0
上书时间2023-08-05
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 5小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
-
“民以食为天”，食品与人类有着密切的关系。食品的品质不仅关系到企业的经济效益，更关系到人们的健康。
本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中农药及药物（兽药）残留的测定、食品中毒素（天然毒素）和激素的测定、食品中安全热点物质的测定、食品中食品卫生微生物的测定、食品包装材料及容器中有害物质的测定及食品分析实验等十二章内容。本书层次清晰、内容安排合理，及时贯彻新版食品卫生检验国家标准，具有“实用、规范、新颖”的特点。
本书是高等职业院校工业分析与检验专业的教材，也可供相关专业及有关生产、技术、管理人员参考。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价