¥ 2 九五品
库存40件
尺寸20 × 10 × 5 cm
上书时间2024-05-28
清代超大碗或盘,冲线和口沿飞皮见图,220包邮-07
八五品厦门
¥ 330.00
收藏适用瓷器:90年代三和青苹果花盘斗盘窝盘菜盘子口径18.8厘米一套20个
全新营口
¥ 160.00
吃吃喝喝老包头: 奇特牛杂铜火炉, 一百年前董肉铺 ,油香馓子飘香来 ,山里山外吃拿糕 ,手揪疙瘩饹锅面, 声声情歌唱吃喝 ,穷吃豆腐富吃肉,闲话饺子的文化, 古往今来话馒头 ,杂粮成面说面面, 鸭三吃说烤鸭, 乡下胡油炒鸡蛋 ,好吃不过水饺饺, 窝头发糕玉面饼 ,老包头的地皮菜 ,豆腐食品是瑰宝 ,荞面饸饹大碗汤 ,蛤蟆含蛋汉堡包, 红大哥锅奎扬名 ,稀粥酸粥与肉粥 ,寒食与禁火由来 ,
九品焦作
¥ 58.00
吃吃喝喝老包头: 奇特牛杂铜火炉, 一百年前董肉铺 ,油香馓子飘香来 ,山里山外吃拿糕 ,手揪疙瘩饹锅面, 声声情歌唱吃喝 ,穷吃豆腐富吃肉,闲话饺子的文化, 古往今来话馒头 ,杂粮成面说面面, 鸭三吃说烤鸭, 乡下胡油炒鸡蛋 ,好吃不过水饺饺, 窝头发糕玉面饼 ,老包头的地皮菜 ,豆腐食品是瑰宝 ,荞面饸饹大碗汤 ,蛤蟆含蛋汉堡包, 红大哥锅奎扬名 ,稀粥酸粥与肉粥 ,寒食与禁火由来 ,
九品郑州
¥ 58.00
风味菜谱(改革开放 非常稀少)一般说来,中国北方寒冷,菜肴以浓厚,咸味为主;中国华东地区气候温和,菜肴则以甜味和咸味为主,西南地区多雨潮湿,菜肴多用麻辣浓味。于是形成了鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(汆、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式。
七五品北京
¥ 18.80
河南名菜谱*已消毒.【河南菜的风味特点是:取料广泛,选料严谨;配菜恰当,刀工精细;讲究制汤,火候得当;五味调和,以咸为主;甜咸适度,酸而不酷;鲜嫩适口,酥烂不浓;河南菜的烹调方法,共有五十余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色;葱椒炝和凹,独树一帜。河南爆菜时多用武火,热锅凉油,操作迅速,质地脆嫩,汁色乳白】
八五品北京
¥ 29.90
1970~80年代洪江大球泥出口瓷异型多功能盘5个。质如羊脂。盘下有抓手,上菜不会烫手也不会污染盘边和菜肴。 中间圆球形凸起,用于艺术性摆虾、凉卤菜、水果切片拼盘。也可用于做大汤碗的盖子。 困难事期这种盘子盛菜待客菜少也显得很多。也可文房使用。
全新长沙
¥ 125.00
餐馆与家庭十地方风味菜谱(上下) 各地气候差异形成不同口味,一般说来,中国北方寒冷,菜肴以浓厚,咸味为主;中国华东地区气候温和,菜肴则以甜味和咸味为主,西南地区多雨潮湿,菜肴多用麻辣浓味。于是形成了鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(汆、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式。
八五品北京
¥ 20.00
江苏文史资料(56)(常熟红豆树。 杨园乡古牡丹。戈窑荡菱和漕泾菱。石梅的馒头和盘香饼。山前豆腐干。梅李饭粢糕。王四酒家的熝鸡 。宋氏姐妹品尝王四名菜 。百年老店山景园。熏腊名店马泳斋。八仙楼黄酒和居家麻油。 报慈桥的紫熟菱和白酒 。张三栗 子和湖园瓜子。
八品衡水
¥ 36.00
《中国名菜·秦陇风味(彩)》冉先德1997中国大地32开245页:,包括陕西、甘肃、 宁夏、青海、新疆等地方风味,是大西北风味的简称,而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。以牛羊肉为主,山珍野味为辅;每个菜肴的主味只有一个,酸辣苦甜咸只有一味出头, 其它味居从属地位;除多用香菜作配料外,还常选干辣椒、陈醋和花椒等。烹以烧、蒸、煨、炒、氽、炝独到。烧、 蒸、 清氽、 温拌, 是秦陇风味最具代表菜式。
八五品成都
¥ 88.00
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