该书出版较早，繁体字。该书可供餐饮业者、家庭主妇、营养学家等参考。
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作者周华章
出版社人民卫生出版社
出版时间1957-10
版次1
印刷时间1957-10
印次1
印数7千册
装帧平装
开本32开
页数251页
字数178千字
定价0.95元
货号xi125
上书时间2024-12-24
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