最受中国人喜爱的西式甜点

图书标准信息

• 作者 克莉丝汀弗朗斯 著；白鲜平 译
• 出版社 山东科学技术出版社
• 出版时间 2011-06
• 版次 1
• ISBN 9787533157371
• 定价 69.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 275页
• 丛书 《最受中国人喜爱的西餐》

【内容简介】

《最受中国人喜爱的西式甜点》有500多款甜点的终极大全，将保证成为你的永久资源库，从此不再为寻找合适的甜点而伤脑筋。《最受中国人喜爱的西式甜点》中的500多款甜点是精心挑选、历史悠久、标新立异而又款式经典、风格新潮的食谱，款款诱人，分别属于热式甜点、冷式甜点、异国风味甜点等，迎合了当今社会的需求。

【目录】

面皮的制备
水果的准备
甜点浇汁
热式甜点
冷式甜点
水果甜点
异国风味甜点
蛋糕及酥皮类甜点
奢华甜点
更健康的甜点
速成甜点
甜点搭档小点心