零售学（第2版）

图书标准信息

• 作者 徐盛华；倪昌红
• 出版社 清华大学出版社
• 出版时间 2020-12
• 版次 2
• ISBN 9787302566854
• 定价 59.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

《零售学（第2版）》系统地阐述了零售学的基本概念、内容和方法，主要包括零售学导论、现代零售业态、零售商扩张战略、零售商竞争战略、零售商目标市场战略、零售顾客购买行为、商场设计与商品陈列、零售商组织结构设计、零售企业商品规划、零售采购管理、定价及调整、零售企业的促销管理、零售企业的服务管理、网络零售方面的内容。 《零售学（第2版）》可用作高等院校的市场营销、工商管理、经济贸易等经济管理类专业的教材，也可作为零售管理人员的学习参考用书，亦适合作为各类零售管理培训的教材或教学参考用书。

【目录】

第一章 零售学导论1 

第一节 零售及零售业 1 

第二节 零售组织发展规律 4 

第三节 西方零售业的变革 7 

第四节 中国零售业的变革  10 

本章小结  14 

思考题  16 

案例分析  16 

第二章 现代零售业态 18 

第一节 零售业态的含义  18 

第二节 便利店  19 

第三节 专业店与专卖店  20 

第四节 百货商店  22 

第五节 超级市场  26 

第六节 仓储式商店  33 

第七节 购物中心  34 

第八节 无店铺零售业态  35 

本章小结  36 

思考题  37 

案例分析  38 

第三章 零售商扩张战略42 

第一节 零售商扩张战略概述  42 

第二节 商圈分析  46 

第三节 商店位置选择  53 

第四节 零售的选址方法  57 

本章小结  62 

思考题  63 

案例分析  63 

第四章 零售商竞争战略65 

第一节 零售商竞争环境分析  65 

第二节 零售商成本领先战略  67

第三节 零售商差异化战略  70 

第四节 零售商目标集聚战略  71 

第五节 零售商竞争战略的比较与选择  73 

本章小结  74 

思考题  75 

案例分析  75 

第五章 零售商目标市场战略 79 

第一节 零售市场细分的概念与作用  79 

第二节 零售市场细分的原则与标准  80 

第三节 零售市场细分的步骤  84 

第四节 零售目标市场选择  85 

本章小结  87 

思考题  88 

案例分析  88 

第六章 零售顾客购买行为91 

第一节 顾客购买决策概述  92 

第二节 购买决策过程  98 

第三节 影响顾客购买决策的因素  99 

本章小结 101 

思考题 101 

案例分析 102 

第七章 商场设计与商品陈列 106 

第一节 商场设计 106 

第二节 货位布局 115 

第三节 商品陈列 117 

本章小结 123 

思考题 123 

案例分析 124 

第八章 零售商组织结构设计 126 

第一节 零售商组织结构设计的要求与内容 127 

第二节 零售商组织结构设计的程序 129 

第三节 零售商组织结构的类型 130 

第四节 零售商文化 133 

本章小结 135 

思考题 135 

案例分析 

第九章 零售企业商品规划137 

第一节 商品经营范围 138 

第二节 商品结构调整 143 

第三节 单品管理与品类管理 146 

第四节 零售企业自有品牌管理 156 

本章小结 158 

思考题 159 

案例分析 159 

第十章 零售采购管理 161 

第一节 零售商商品采购程序 162 

第二节 零售采购制度 166 

第三节 零售商商品采购决策 167 

第四节 零售商采购人员管理 170 

本章小结 172 

思考题 173 

案例分析 173 

第十一章 定价及调整 175 

第一节 影响定价的主要因素 175 

第二节 定价策略 178 

第三节 定价方法 179 

第四节 价格调整 185 

本章小结 187 

思考题 188 

案例分析 188 

第十二章 零售企业的促销管理190 

第一节 促销组合策略 190 

第二节 广告策略 195 

第三节 销售促进策略 199 

第四节 公共关系策略 203 

本章小结 207 

思考题 208 

案例分析 208 

第十三章 零售企业的服务管理215 

第一节 零售服务的重要性 216 

第二节 零售服务的设计 219 

第三节 零售服务质量的改进 223 

本章小结 226

思考题 227 

案例分析 227 

第十四章 网络零售228 

第一节 网络零售概述 228 

第二节 在淘宝网开店的步骤 233 

第三节 网店经营策略 235 

第四节 C2C 电子商务的物流模式选择239 

本章小结 242 

思考题 242 

案例分析 242 

参考文献 247