中国世界农业文化遗产全记录

图书标准信息

• 作者 王思明
• 出版社 齐鲁书社
• 出版时间 2023-03
• 版次 1
• ISBN 9787533345709
• 定价 88.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 348页

【内容简介】

全球重要农业文化遗产在概念上等同于世界农业文化遗产，联合国粮食及农业组织将其定义为“农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观，这些系统和景观具有丰富的生物多样性，可以满足当地经济社会与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展”。中国是具有万年以上农耕历史的农业文明古国，农业科技和农业文明曾经长期走在世界前列，对世界农业的发展产生过深刻影响，对世界文明进步做出了重大贡献。截至目前，中国已有18个农业系统入选全球重要农业文化遗产保护项目，这些农业系统包括在不同生态环境下形成的传统农业生产方式、古代农业遗址、农业景观，以及相伴而生的耕作制度和农耕工具等，是活态的世界文化遗产，至今仍对农业发展具有十分重要的意义。本书详细阐释了各个遗产项目的历史传承、价值与特点、现状与发展，旨在通过展示中华农耕文明成就，展现中国智慧，弘扬中华优秀传统文化，为增强文化自信，全球文明互鉴，以及实施我国乡村振兴战略服务。

【作者简介】

王思明，1961年出生，湖南人。农学博士。南京农业大学教授、博士生导师，南京农业大学中华农业文明研究院院长、中国农业科学院中国农业遗产研究室主任、国家核心期刊《中国农史》杂志主编，国务院学位委员会学科评议组成员，国务院政府特殊津贴专家，全球重要农业文化遗产专家委员会委员。

【目录】

前言/1

浙江青田稻鱼共生系统/1

江西万年稻作系统/20

云南红河哈尼稻作梯田系统/44

贵州从江侗乡稻鱼鸭系统/68

云南普洱古茶园与茶系统/88

内蒙古敖汉旱作农业系统/106

浙江绍兴会稽山古香榧群/129

河北宣化城市传统葡萄园/148

福建福州茉莉花种植与茶系统/169

江苏兴化垛田传统农业系统/188

陕西佳县古枣园系统/206

甘肃迭部扎尕那农林牧复合系统/223

浙江湖州桑基鱼塘系统/242

中国南方山地稻作梯田系统/263

山东夏津黄河故道古桑树群/286

河北涉县旱作石堰梯田系统/305

内蒙古阿魯科尔沁草原游牧系统/319

福建安溪铁茶系统/332