吃的哲学
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作者[荷兰]安玛丽·摩尔 作者;冯小旦 译者
出版社上海人民出版社
出版时间2023-03
版次1
装帧其他
货号47
上书时间2024-07-21
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
[荷兰]安玛丽·摩尔 作者;冯小旦 译者
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出版社
上海人民出版社
-
出版时间
2023-03
-
版次
1
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ISBN
9787208180130
-
定价
78.00元
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装帧
其他
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开本
16开
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页数
278页
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字数
197千字
- 【内容简介】
-
吃,是我们再熟悉不过的活动。而我们往往忽略的是,吃,更是一把重启人类智慧的钥匙,一种追问人何以为人的方式,一个我们与其他生物、非生物密不可分的证明。
在《吃的哲学》中,安玛丽·摩尔使用了一套独特的行文方式:一段与读者进行的理论交流,一段寻访各地饮食的亲身经历,一段穿插在边栏中的其他学者的民族志故事。在理论、经历、故事的碰撞当中,我们跟随摩尔,行走在餐馆、减肥班、实验室和厨房餐桌等地,与阿伦特、梅洛-庞蒂、约纳斯、列维纳斯等思想家进行深入而活泼的对话,随时随地以“吃”来重塑我们业已形成的关于存在、认识、行动、关联的观念。吃,让人类得以存续,也让人类与世间万物紧密相连。
《吃的哲学》是一场非典型理论书的写作实验,也是一场细致入微、灵光涌现的阅读冒险。
- 【作者简介】
-
安玛丽·摩尔(Annemarie Mol),1958 年生,荷兰人类学家、哲学家,阿姆斯特丹大学人类学教授,荷兰皇家艺术与科学院成员,2012年斯宾诺莎奖得主。
她致力于以后行动者网络理论和后女性主义的视角研究STS、身体、医药等话题。著有《多重身体》《照护的逻辑》《吃的哲学》等。其著作曾荣获科学社会研究学会路德维克·弗莱克图书奖、健康与病痛社会学图书奖。
- 【目录】
-
阅读说明/ 1
第一章 经验哲学/ 1
人的境况/8
事实与规范/ 14
接地气的哲学/ 21
经验的多重性/ 27
吃/ 31
第二章 存在/ 35
神经肌肉与新陈代谢/ 40
内部/ 外部的界限/ 45
变化与不变/ 54
我从哪里来,我到哪里去/ 61
穿越我身体的世界/ 67
第三章 认识/ 69
知觉性的感觉/ 76
评估参与/ 85
转变主体/ 91
生活与体验的交织/ 100
第四章 行动/ 104
吃的任务/ 109
分散的行动/ 122
生与死的方式/ 131
行动成为了什么/ 140
第五章 关联/ 142
给予与索取/ 145
暴力与爱/ 160
同伴或牵连/ 168
吃与喂/ 174
第六章 智识的食材/ 176
劳动的政治/ 179
实践的精神/ 192
重新审视思考/ 196
致谢/ 202
注释/ 206
参考文献/ 240
索引/ 263
译后记:我们如何向食物敞开自身?/ 274
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