【假一罚四】三国的日常生活
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浙江嘉兴
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作者南门太守
出版社中国文联出版社
ISBN9787519048693
出版时间2022-09
装帧平装
开本32开
定价98元
货号31598997
上书时间2024-12-26
商品详情
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导语摘要
三国既是中国历史中的至暗时刻，也是充满意趣的温馨瞬间。作者南门太守研究三国近三十年，厚积薄发，尽力用严蓮且有趣的语言，写出我们对三国感兴趣的方方面面：衣食住行、文化娱乐、婚丧嫁娶、生产发展、社会管理……从“老百姓的睡衣”到“假发时尚”，从“防火的特种布”到“曹操的裘皮大衣”，从“三国最豪华的大楼”到“住房紧张的许县”……知识性和趣味性兼具，大人物和小市民在此相遇、英雄史诗和平凡故事在此交融。
目录
食物篇：炒菜尚不流行
01 主食：麦子 /
麦子广泛种植/ 三国的“麦子争夺战”/ 麦田里的“空营计”/ 曹操的战马冲进麦田里/ 费祎作《麦赋》/ 姜维种麦避祸
02 主食：稻米 /
皇帝赐大米/ 山东吃米较普遍/ 袁术用3000 吨大米拉拢吕布/ 大米换来的九卿/ 最悲壮的大米粥
/ 能吃上粳米算“好饭碗”/ 诸葛亮临终前已吃不了多少米/ 孙吴灭亡时库存几万吨大米/ 比粳米
更好吃的雕胡米
03 杂粮和坚果 /
小米：汉桓帝一次赏出上亿千克/ 豆子：不如麦和稻好吃/ 黄米：诸葛亮老师的最爱/ 稗谷：关键
时候顶大用/ 玉米：三国吃不到的主食/ 板栗：饥荒时节可当粮
04 蔬菜 /
韭菜：春季做羹的首选/ 薤菜：大臣们的“班中餐”/ 葱：刘备许县种葱做掩护/ 芜菁：适合做酸
菜/ 姜蒜：蜀姜最有名/ 花椒：出乎意料的特殊用途/ 三国吃不到的蔬菜
05 肉类 /
吃肉曾是少数人的特权/ 牛肉：酒的“最佳搭配”/ 普通农户已开始养猪/ 羊肉：餐桌上不常见的
美味/ 磔鸡除不祥/ 养鸭为了吃也为了娱乐/ 鹅：有人拿来试“法力”
06 水产 /
古人吃鱼的历史/ 曹操是吃鱼的行家/ 曹丕送给孙权1000 头鲍鱼/ 孙权亲自为武昌鱼命名/ 鱼油
在作战中是“秘密武器”
07 水果 /
梨：成就孔融，“杀”了曹操/ 枣：曹丕杀亲弟弟的工具？ / 李子：用冰水浸泡口感更佳/ 葡萄：
曹丕认为夏末秋初吃最佳/ 梅子：青梅煮酒论英雄/ 柑橘：曹丕嫌太酸/ 柰：中国的本土“苹果”/
甘蔗：曹丕亲手栽种于庭院/ 桑葚：一年两熟救人命/ 三国吃不到的水果
08 酒 /
三国的酒度数都不高/ 曹操喜欢饮药酒/ 曹操向皇帝献酿酒的方法/ 刘备酒局讲笑话/ 孙皓“以茶
代酒”/“三国酒王”是刘备的老师/ 三国的酒通常需加热后再饮/20 升葡萄酒换来一刺史/ 三国
时期多次颁布禁酒令
09 烹饪方法 /
炙：最简单也最实用的烹饪法/ 煮：面条饺子都是日常食物/ 蒸：最常吃的是蒸饼/ 脯：曹魏军队
里最恐怖的军粮/ 刘备请人吃“麻辣烫”/ 炒菜：三国时期还不流行
10 用餐仪式 /
食物匮乏只得分餐/ 分餐也是礼制等级的体现/ 三国时期的筵、席与小食案/ 高足家具是三国以后
才出现/ 三国饭局上流行跳舞助兴
服饰篇：男人化妆亦时尚
11 布料和纺织机 /
从踞织机到斜织机/ 锦、绢、纨、帛、绮：高档服装面料/ 缯：丝织品的另一个统称/ 蜀锦：蜀汉
对外贸易的“拳头产品”/ 麻、葛：百姓服装常用面料/ 火浣布：能防火的特种布/ 三国时还没有
棉花
12 衣服式样 /
袍：男女都可以穿的外衣/ 裾：衣服的大襟/ 袷：没有领子的大衣/ 深衣：上下身缝在一起的“连
衣袍”/ 襦裙：短衣短袄配裙子/ 从胫衣到裤子/ 裈：三国时人们穿的“秋裤”/ 中衣：三国时期的“衬衣”/ 亵服：三国时人们
穿的“睡衣”
13 穿鞋戴帽有章法 /
三国时期流行穿布鞋/ 屐、舄、靴：各种特殊的鞋子/ 能穿鞋子上殿是极大特权/ 袜子：一般有带
子可系口/ 巾帻：不仅实用而且有风度/ 平上帻：衬在冠帽里的头巾/ 冠冕：身份地位的象征
14 名人的鞋帽故事 /
刘备母子摆摊卖鞋/ 曹操“分香卖履”/ 蜀汉“鞋底抽脸事件”/ 曹操是帽子发明家/ 红头巾差点
儿要了孙坚的命
15 穿皮草的讲究 /
穿皮草需外罩裼衣/ 皮草分轻裘与重裘/ 曹操脱下裘皮大衣盖在高柔身上/ 孙权的“白裘论”
16 常见的日用品 /
被褥帐席：常用作赏赐或礼物/ 孟母“缝被教子”/ 毛巾：“手巾”“濡布”功能相同/ 韝：三国
时期的“套袖”/ 尉：三国时期的手套/ 簦：三国时期的雨伞/ 笠：遮阳挡雨的帽子/ 蓑：能穿在
身上的雨具
17 妆奁名堂多 /
化妆是一件程序繁杂的事/ 胡粉：三国时期最流行的化妆品/ 曹操的养子“粉不离手”/ 奁：三国
时期的“梳妆盒”/ 三国时期已经有假发了
住行篇：能住楼房不容易
18 重要的城市 /
洛阳：毁于战火的最大城市/ 长安：5 年多的临时国都/ 许县：规模太小致使住房紧张/ 成都：
2000 多年名称从未改变/ 建业：诸葛亮眼中“虎踞龙盘”之地/ 武昌：不是现在的武汉而是鄂州/
襄阳：汉末名士学者云集之地/ 汉中：三国没有一座叫“汉中”的城/ 下邳：吕布被擒杀的地方/
小沛：顶在头上的“钢盔”
19 最时尚的城市 /
曹操着力经营的城市/ 袁绍对邺城的经营/ 漳河水患的治理/ 新邺城的规划和扩建
20 少数人才能住楼房 /
重楼 / 少数人的享受/ 可以抽去的楼梯/ 最壮观的楼群/ 最豪华的大楼
21 集市热闹也阴森 /
不同类型的集市/ 露天摊位/ 集市的管理/ 集市上的刑罚
22 户籍和治安管理 /
严格的户籍管理制度/ 曹操看完户籍帐册大喜/ 什伍连坐制度/ 严格的禁夜制度/ 曹操巡夜打死大
宦官的叔父/ 禁止群聚饮酒/ 市民养狗须登记
23 三国的消防 /
洛阳、长安曾被烧成废墟/ 皇宫是火灾高发区/ 火灾预防措施和报警系统/ 现场救火措施/ 一场火
灾引发的谋逆大案
24 老百姓的窗户 /
牖：古代的窗户/ 料器与琉璃/ 纸糊窗户不符合实际/ 纺织品是“糊窗户”的主要用材
25 人们的出行 /
文献、考古中的轿子/ 身份特殊的乘轿人/ 史籍中的名马/ 知名的车子
26 三国
内容摘要
以往的史籍通常是这样描述三国的：战场上的铁血、杀伐背后的机谋、攻城夺寨后的狂欢、失败者的落實、一代贤良的鞠躬尽瘁、野心家与阴谋家的苟且蝇蝇……不过，历史终究是由时间的“经”与空间的“纬”编织而成的，重大事件与重要人物只是历史画卷中的一部分，那些看起来普通的日子和平凡人的生活才写就了历史的真实与温情。三国作为历史阶段，上承下启，有来处也有去处。在三国这个时代，人们同样离不开衣食住行等物质生活，离不开
婚丧嫁娶、发展经济、治理社会。
本书从《后汉书》《三国志》《晋书》《东观
汉记》《华阳国志》《世说新语》《文选》《艺文类聚》等正史、杂史杂著、文选文集中撷取最能反映三国时代生活风貌的史料，进行梳理分析，分门别类地呈现给读者。用平常的视角重新审视三国，发现它更多的细节与侧面，填补这方面的空白。
精彩内容
在三国时期的史籍里，除有“猪”字的记载外，很多时候也使用猪的别称，最多的是“豕”，其次是“彘”和“豚”。远在夏商时期，猪还处在逐渐驯化之中，到了西汉时期，百姓开始大规模饲养家猪，有人饲养了几百头猪。《史记》记载：“泽中千足彘……此其人皆与千户侯等。”1头猪有4条腿，“千足彘”相当于250头猪，在人们心目中足以与千户侯相比了。在出土
的两汉时期陶俑中，也有很多饲养家猪的场景。
三国时期，饲养家猪和吃猪肉成为普通百姓生活的一部分。嘉平中，弘农有个郡太守叫刘类，平时待人刻薄寡恩。《魏略》记载，刘类外出时，曾住在一农户家，“民家二狗逐猪，猪惊走，头插栅间，号呼良久”，刘类不明真相，听到外面喧哗，认为是手下大吃大喝，所以不问青红皂白就派人出去责问，最后发现弄错了。这个记载说明，三国时期的普通农户已经开始养猪了。
三国时期猪肉很常见，是人们经常吃的肉类。吕布临死前被曹操围在下邳，长达几个月，城里粮草困难。
《九州春秋》记载，吕布手下将领侯成丢了15匹马，又追了回来，侯成刚好“猎得十余头猪”，为庆贺战马失而复得，就把猪杀了请客，没吃之前，先拿了半头猪和5斗酒献给吕布。下邳一带应该没有什么野猪可供猎杀，而侯成又被困在城内，更不可能打猎，所谓“猎得”应该是“抢得”。
三国时期不仅猪肉较常见，人们也食用或使用猪油。190年，董卓乱洛阳，四处烧杀抢掠。在与关东联军作战中董卓所部俘虏了不少敌兵，为震慑对手，董卓将他们残忍杀害，常用的办法是活活烧死，炼烧之前，往
往用猪油涂满全身，再用布缠住身体，手段异常残忍。
《资治通鉴》记载：“卓获山东兵，以猪膏涂布十余匹，用缠其身，然后烧之，先从足起。”除了养猪，三国时期还出现了运输、贩卖家猪为主的职业，类似于现在的贩猪专业户。《三国志·管辂
传》记载，善于占卜的管辂在路上遇到一个丢了妻子的人，管辂“教使明旦于东阳城门中伺担豚人牵与共斗”，也就是第二天在城门处等一个挑着猪的人，故意跟
他发生摩擦。丢妻子的人照着做了，一番缠斗，那人挑的猪跑了，挑猪的人去追，丢妻子的人在后面跟随。追到了一处人家，在那里发现了丢失的妻子。
三国时期也有专业的屠户，大将军何进以及何皇后就出身于南阳的屠户之家。不过，人们所熟悉的张飞却不是“杀猪的”，《三国志》对张飞的身世交代得很简
略，只说他字益德，是涿郡人，并没有交代他的具体职业。
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