【假一罚四】烟草大分子物质检测技术及应用
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作者主编刘泽春 ... [等]
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568099509
出版时间2023-09
装帧平装
开本其他
定价88元
货号4562983
上书时间2024-12-18
商品详情
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作者简介
刘泽春，福建中烟工业有限责任公司高级工程师，技术中心化学研究与检测部 主任。1996年-2000年，本科毕业于武汉大学应用化学专业；2007年-2010年，在职硕士毕业于中国科学技术大学化学工程专业。近十年，组织并参与完成的中国烟草总公司科技项目3项、地厅级科技项目10多项、行业标准制修定20多项；获得国家局科技进步三等奖1项、福建省标准贡献奖二等奖1项、中烟科技进步奖一等奖1奖；作为第一作者或通讯作者，SCI或EI期刊发表论文4篇、中文核心期刊发表论文5篇；作为副主编或编委，共同编制30万字以上著作4部、30万字以下著作1部。科研成果：中国烟草总公司项目《基于计算流体力学的细支卷烟燃烧机理研究及应用》，2021年鉴定，获总公司科技进步三等奖；厅级项目《基于热分析图谱的数字化辅助叶组配方维护技术研究》，2021年验收，获福建中烟科技进步一等奖；厅级项目《卷烟燃烧平台的构建分析及应用关键技术研究》，2018年验收，获福建中烟科技进步二等奖。
目录
本书切合烟草行业发展需求, 围绕烟叶质量评价、数字化辅助设计、新型卷烟和生物技术的应用等研究高质量发展中存在的难点痛点, 结合工作实际, 针对大分子形成含量、结构、热解、燃烧、烟气及其应用形成完善的知识体系, 共分为6章: 烟草大分子物质综述、烟草大分子物质含量检测技术、烟草大分子物质结构表征技术、烟草大分子提纯与表征、烟草大分子热裂解、烟草大分子技术的应用。
内容摘要
本书综述了烟草大分子的定义、组成、感官相关性及研究现状，详述了以两步酸解法为核心的烟草大分子含量检测方法，13C CP/MAS NMR波谱在烟草纤维素、果胶含量检测、结构分析中的应用，烟草大分子的提取纯化、分析表征、热解特性和产物分析及其采用热解特征产物对大分子物质进行模拟预测的数学模型。
本书内容丰富、立意新颖、技术应用实例详尽，具有较强的科学性、知识性和实用性，是帮助读者正确理解和掌握烟草大分子分析技术及应用的科普教材和工具书。
主编推荐
本书兼顾知识综述与技术创新，数据详实、内容全面、结构严整，注重应用、案例丰富，具备科普、教学、工具多功能。
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