【假一罚四】巨人的方法
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全新
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作者 (美)蒂姆·费里斯(Tim Ferriss)著
出版社 中信出版集团股份有限公司
ISBN 9787521734775
出版时间 2021-11
装帧 平装
开本 16开
定价 128元
货号 31298135
上书时间 2024-12-14
商品详情
品相描述:全新
商品描述
作者简介被美国《快公司》杂志评选为“具有创新精神的商业人士”之一,并被《财富》杂志评选为“40位40岁以下的精英人物”(40 under 40)之一。 蒂姆是一位早期技术人兼顾问(对象涉及优步、脸书、等诸多公司),其作品《巨人的工具》、《每周工作4小时》、《每周健身4小时》和《4小时变身大厨》曾荣登《纽约时报》和《华尔街日报》书榜单。 他主持的播客节目“蒂姆·费里斯秀”(The Tim Ferris Show)的音频下载量已超过2亿次,影响广泛,他因此被《观察者》杂志等媒体称为“播客界的奥普拉”。
目录 前 言 阅读指南 结束不等于失败|萨明·诺斯拉特 浮于表面是我们这个时代的弊病|史蒂文·普莱斯菲尔德 当面对压力时你会完成最好的创意工作|苏珊·凯恩 没死,就不能放弃|凯尔·梅纳德 发人深思的箴言 竞争是创造力的对立面|泰瑞·克鲁斯 不要用“忙”做借口|黛比·米尔曼 大脑像身体一样有韧性|纳瓦尔·拉威康特 大神只是掌握了适合自己的技能和习惯的人|马特·里德利 不要浪费时间抱怨现状,你有能力改变一切|波泽玛·圣约翰 发人深思的箴言 作家应专注于自己的内心,不要总思考读者想读什么|蒂姆·厄本 失败的作用被严重低估了|珍娜·莱文 我们需要观点和世界观的多元化|阿亚安·希尔西·阿里 比起数据,我更相信投资经理的性格和能力|格雷厄姆·邓肯 自我关注的是谁做得对,真理关注的是做对了什么|小迈克·梅普尔斯 发人深思的箴言 相信自己的作品|苏曼·查纳尼 拥有强烈愿望但缺乏天赋的人,会以迂回的方式实现梦想|蒂塔·万提斯 心理治疗提升了我看待事物及行事的诚实度|杰西·威廉姆斯 坏事无法避免,但我们能控制如何反应|达斯汀·莫斯科维茨 要优秀到不能被别人忽视|瑞恰·查达 发人深思的箴言 专注于自己的长处|马克斯·列夫琴 越深入学习,越会发现自己无知|尼尔·斯特劳斯 我们要知道自己的价值|韦罗妮卡·贝尔蒙特 我可以继续经历失败,然后变得更好|帕顿·奥斯瓦尔特 糖是有毒的|刘易斯·坎特利 发人深思的箴言 对内心的宿命论说不|杰克西·格雷戈雷克 拒绝责备,拒绝抱怨,拒绝八卦|阿妮埃拉·格雷戈雷克 没人欠你任何东西|阿梅莉亚·布恩 帮助没有你那么幸运的人|乔尔·麦克哈尔 活在当下|本·斯蒂勒 发人深思的箴言 要用一生来学习|安娜·霍姆斯 事物的好坏永远不像表面看上去的那样|安德鲁·罗斯·索尔金 比起原创我更看重诚意|约瑟夫·高登-莱维特 要知道什么时候不能 100% 相信别人说的话|维塔利克·布特林 发人深思的箴言 人生最重要的事:活着,给予,宽恕|拉比乔纳森·萨克斯勋爵 期望值的不确定性也包括在期望值之内|朱莉娅·加莱夫 人是可以犯错的|图里亚·皮特 不要把失败与结果联系在一起|安妮·杜克 杀不死我的会让我变得更强大|吉米·法伦 发人深思的箴言 要从多元的角度寻找自己|埃丝特·佩瑞尔 做你自己,拥抱自己,为自己庆祝|玛利亚·莎拉波娃 信息量达到临界值后,额外信息会加深“确认偏见”|亚当·罗宾逊 生活真是太美好了|乔希·维茨金 无论学什么专业,你都要去上学校最好的人文学科的课|安·三浦香 时间和注意力是完全不同的两件事|贾森·弗里德 发人深思的箴言 如果优先考虑幸福,我们的表现就会全面提高|阿里安娜·赫芬顿 宏观上要有耐心,微观上要有效率|加里·维纳查克 技术的重点不是赚钱,而是解决问题|蒂姆·奥莱利 卓越就是接下来 5 分钟的事|汤姆·彼得斯 优秀与卓越的区别在于善良|贝尔·格里尔斯 找出问题所在永远是一项可靠的投资|布琳·布朗 发人深思的箴言 你已经足够好了。深呼吸,放轻松|里奥·巴伯塔 减少被动反应,为主动反应腾出空间|迈克·D 一定要犯新的错误|埃丝特·戴森 你不必喜欢它,但必须做到最好|凯文·凯利 失败的底线与耻辱的底线永远无法相提并论|阿什顿·库彻 发人深思的箴言 不要道德绑架|布兰登·斯坦顿 要尊重自己|杰罗姆·雅尔 不管你认为自己做得到还是做不到,你都是对的|费多尔·赫尔兹 不要伤害他人,做真实的自己|埃里克·里佩尔 你是一个值得被爱的人,这不需要证明|莎朗·莎兹伯格 发人深思的箴言 我相信我能挺过所有失败|富兰克林·伦纳德 定期重塑自我,不断拓宽眼界|彼得·古贝尔 你的梦想就是现实的蓝图|格雷格·诺曼 好事会降临到努力工作、永不放弃的人的身上|丹尼尔·埃克 没有什么灵丹妙药可以代替“对不起”三个字|斯特劳斯·泽尔尼克 发人深思的箴言 庆祝童心|史蒂夫·尤尔韦特松 滑板运动能够改变世界|托尼·霍克 理性思考能提升整体幸福感|丽芙·波莉 我相信自然赋予的能量、力量和自由|安妮·米斯特·索里斯多蒂尔 发人深思的箴言 知道自己是谁,就是知道自己不是谁的过程|马克·贝尔 我一直知道自己是可以的|埃迪·科恩 独立思考,同时保持完全开放的心态|瑞·达利欧 在生活中求解内心的迷惑|杰奎琳·诺沃格拉茨 写作领域所谓专家的建议都是错误的|布赖恩·科佩尔曼 一无所有也能快乐地生活|斯图尔特·布兰德 发人深思的箴言 做最重要的事|萨拉·伊丽莎白·刘易斯 治愈“成瘾”,就是要治愈创伤|嘉柏·麦特 要平衡专业知识与创造性思维|史蒂夫·凯斯 疯狂是一种赞美|琳达·罗滕伯格 不顾一切地追逐自己的热爱|汤米·菲托尔 发人深思的箴言 这个行业的秘密就是没有秘密|拉里·金 平常心,亲爱的|穆纳·阿布苏莱曼 要诚实地思考问题|萨姆·哈里斯 “伟大”其实是个动词|莫里斯·阿什利 没有通向成功的普遍可行之路|约翰·阿诺德 发人深思的箴言 好好设计自己的每一天|钱胡子先生 真正的失败会给人极大的自由|大卫·林奇 学习计算机科学理论是一项长期投资|尼克·萨博 以“做自己”为生是一种神奇的体验|乔恩·考尔 发人深思的箴言 身处底层不是一件坏事|达拉·托雷斯 好好工作,积累资产,这和中彩票一样,需要的是时间|丹·盖布尔 凝视星空,感受自己的渺小|卡罗琳·保罗 要抵制住趋向中庸的诱惑|达伦·阿伦诺夫斯基 迅速学习,但不要急于验证|埃文·威廉斯 发人深思的箴言 戒糖|布拉姆·科恩 把事情做好的最佳方法就是放手|克里斯·安德森 现在就提起笔写作|尼尔·盖曼 重视利益相关者的作用|迈克尔·热尔韦 要判断问题应通过新技术还是基本的管理方法来解决|坦普·葛兰汀 发人深思的箴言 看重你自己|凯利·斯莱特 尽力而为已经不简单了|凯特琳·塔尼娅·戴维多蒂尔 你要提升自身的短板,而不是成为所谓的成功人士|马修·弗雷泽 要谦虚,要有自知之明|亚当·费希尔 要勇敢|爱莎·泰勒 发人深思的箴言 压力可能使我更强大|劳拉·R. 沃克 追求你的内在目标|泰瑞·罗克林 没有什么比孩子的教育更重要|马克·贝尼奥夫 任何事情都是可以解决的|玛丽·弗里奥 网球,圆圈,3 万|德鲁·休斯敦 不要为了完美而拖延时间|斯科特·贝尔斯基 发人深思的箴言 专注是一切的关键|蒂姆·麦格罗 对此时此刻的经历心存感激|穆尼布·阿里 要待人如己|克雷格·纽马克 重视效能|斯蒂芬·平克 我有一个房间专门展示我心爱的书|格雷琴·鲁宾 你只需要让自己变得更好|惠特尼·库明斯 发人深思的箴言 尽自己所能把事情做到最好|里克·鲁宾 专注当下|瑞安·谢伊 做现实的乐观主义者|本·希伯尔曼 把荒诞作为主义|弗拉德·扎姆菲尔 从饮食中彻底去除碳水化合物和植物性食物|祖科·威尔科克斯 勇敢去做|斯蒂芬妮·麦克曼 发人深思的箴言 永远真诚|彼得·阿蒂亚 识别潮流|史蒂夫·青木 善良是需要勇气的|吉姆·洛尔 藏起自己的情绪或挫败感是不可取的|丹尼尔·内格里诺 自律给你自由|约克·威林克 发人深思的箴言 没有什么大不了|罗伯特·罗德里格兹 尊重你的心情|克里斯滕·乌尔默 专注于韧性和情商|尤瓦尔·诺亚·赫拉利 如何拒绝 温迪·麦克诺顿 丹尼·迈耶 尼尔·斯蒂芬森 尾 声 致 谢 内容摘要 蒂姆·费里斯是一名成功的投资人、作家,他主持的播客节目“蒂姆·费里斯秀”,下载量已超过2亿次。 蒂姆在40岁时突然失去人生目标,为了突破瓶颈,他决定向他想得到的厉害人物寻求建议。 通过一些简短的对话,传奇的创业家、投资人、艺术家、作家、科学家、电影人、运动员、教育家,与你分享他们深刻的失败、值得的投资、荒诞的习惯、常当作礼物送给他人的书、听过最糟的建议、忙碌的时候如何放松、如何重拾专注力……在人生的关键时刻,我们都希望有人能给我们建议。你会读到对冲基金公司桥水创始人达利欧、TED创始人克里斯·安德森、幻想小说家尼尔?盖曼、《人类简史》作者尤瓦尔·赫拉利、管理学家汤姆·彼得斯、奇投资人纳瓦尔·拉威康特、《失控》作者凯文·凯利、《人性中的善良天使》作者斯蒂芬·平克、传奇主持人拉里·金等成功人士真诚分享的人生智慧与方法。 正如蒂姆·费里斯所说:“没有一本书能给你所有的答案,我们要用25%的时间来发现自己,用75%的时间来创造自己。这本书是我写给自己的人生参考书,它已经改变了我的生活,希望它也能改变你的生活。” 主编推荐 ·传奇投资人瑞·达利欧常推荐的三本书是什么? ·尤瓦尔·赫拉利的《人类简史》如何从反复被拒的作品变成优选不错畅销书的? ·为什么喜剧演员帕顿·奥斯瓦尔特希望每位艺术家至少经历一次灾难性的失败? ·为什么TED创始人克里斯·安德森认为“追求自己的热爱”是个糟糕的建议? ·为什么设计师黛比·米尔曼相信心理治疗,却不相信可以平衡工作和生活? ·丹尼尔·内格里诺、安妮·杜克、费多尔·赫尔茨、丽芙·波莉等杰出的扑克牌手有哪些心理模式? ·大卫·林奇、吉米·、莎朗·莎兹伯格、里克·鲁宾、瑞恰·查达、萨拉·伊丽莎白·刘易斯等人是如何进行冥想和正念练习的? ·玛利亚·莎拉波娃、凯利·斯莱特、达拉·托里斯、托尼·霍克、丹·盖布尔等精英运动员有哪些经验教训和窍门? ·脸书联合创始人达斯汀·莫斯科维茨擅于拒绝的秘诀是什么? · 为什么高中时的失败能成为演员泰瑞·克鲁斯一生的激励? ·天体物理学家珍娜·莱文有什么独特的方法可以将障碍转变机遇? 没有哪一本书能给你所有答案,终其一生,我们要用25%的时间发现自己,75%的时间创造自己。 精彩内容 如果要解释我为什么写这本书,那就得从我什么时候想写这本书说起。2017年对我来说是不平凡的一年。头6个月过得非常缓慢,随后的几周,我过了40岁生日,我的第一本书《每周工作4小时》迎来了出版十周年纪念日,朋友中有几个人去世了,我登台讲述了我在大学时差点儿自杀的经历。1说实话,我从未想过自己能活到40岁。我的第一本书被出版商拒绝了27次。今天发生的事情本不该发生,所以,生日那天我意识到:40岁以后该做什么,我没有任何计划。 每次遇到人生的岔路口,比如大学毕业、青年危机、中年危机、孩子离家、退休,各种问题就会浮出水面。 这些目标是我内心想要的,还是我觉得自己应该做? 我因计划不足或计划过多而错过了多少人生? 我如何才能对自己好一点儿? 我如何才能更好地拒绝那些干扰我的事情,更好地展开自己渴望的冒险? 我怎样才能更好地重新评估自己的人生和位置,重估重要之事、世界观,以及人生轨迹? 这么多问题!所有的事情都浮现在眼前! 一天早上,我把想到的问题一一写下来,希望能理出一丝头绪。然而,我感到自己被焦虑裹挟着。这张列满问题的单子压得我喘不过气来。我发现自己屏住了呼吸。于是,我停下来,把目光从纸上移开。然后,我做了一件我经常做的事情。无论是思考经营决策、人际关系,还是其他问题,我都会问自己一个问题,这个问题有助于回答许多其他问题……这件事如果原本就很简单,那么会是什么样呢? “这件事”可以指代任何事情,而那天早上,它指的就是回答那一大堆问题。 “这件事如果原本就很简单,那么会是什么样呢?”这是一个很好的、看似很有效率的问题。我们很容易让自己相信,事情必须是艰难的,如 果没有成功,那就说明你不够努力。因此,我们往往会去寻找阻力最大的路径,并在此过程中制造不必要的困难。 但是,我们如果从简洁而非压力的角度去思考,那么会怎么样呢?有时,我们卸下压力,轻松面对,会得到令人难以置信的结果。有时,我们可以通过彻底重新定义来解决问题。 那天早上,我手写记下这个问题:“这件事如果原本就很简单,那么会是什么样呢?”有个想法出现在我的脑海中。虽然这张纸的99%都是空白,但是一颗希望的种子已被种下……我如果拥有一个导师天团来帮助我,那么会怎么样? 确切地说,我可以邀请100多位杰出人士回答这些我想问自己的问题,或者请他们引导我朝着正确的方向前进。 这样做可行吗?我不知道,但我心里清楚,这种简单的方法如果失败了,持续无效的投入就会永远存在。如果你选择下苦功,这种方法就永远不会过时。 既然如此,为什么不花一个星期的时间来测试阻力最小的路径呢? 于是,我就这样开始了。我列出理想中的受访者,先是一页,很快变成了10页。这必须是一份没有限制的名单:没有太大牌、太遥不可及或太难找的人。我能联系到坦普尔·葛兰汀、尼尔·盖曼和阿亚安·希尔西·阿里吗?我写下一份最雄心勃勃、最不拘一格、最不同寻常的清单。接下来,我需要找到一种激励方式去鼓励对方做出回应,因此我准备起草一份出书协议。“把他们的回答编写成一本书”,这种方式可能行得通。一开始,我就告诉出版商这种方式可能会失败,如果行不通,我会退还预付金。 于是,我开始全力以赴干这件事。 我向世界上一些最成功的人士发了邮件,问了他们11个相同的问题。他们所在的领域颇为宽泛。我在邮件中写道:“请回答您最喜欢的3到5个问题……如果有什么打动了您,请多回答一些问题。”发送了很多封邮件后,我紧握双手,放在胸前。我心情激动,屏息以待,但我得到的回应就是“一片寂静”。 12个小时过去了,24个小时过去了,我没有收到任何回复。没有一点儿响动,甚至可以说是毫无波澜。随后,我迎来一股涓涓细流,有人表达了好奇,还有人明确了一下问题。接下来是一些礼貌的拒绝,然后是洪流奔涌般的拒绝。 我发送邮件的人几乎都是大忙人,我以为我最多能从几个人那里得到简短而匆忙的答复。没想到,我竟然收到许多经过深思熟虑的回答,有的是书面的,有的是当面的,还有的是其他方式。最终,有100多人回复了我。 只是,这条捷径由数千封往返邮件、推特上的消息,以及数百个电话铺设而成。此外,还有我在跑步机、办公桌上投入的很多时间,深夜写作时喝掉的几瓶葡萄酒。但是,这种方法奏效了。是一直都很有效吗?不是。名单上至少有一半的人没有回复我,或是拒绝了我的邀请。但是,回复我的人已经足够多了,这才是最重要的。 而那些人之所以回复我,是因为我问的问题起了作用。 其中8个问题来自我的播客节目《蒂姆·费里斯秀》,这是第一个访问量超过2亿次的商务访谈播客节目。这些问题都是快问快答型的,经过了一定的微调。在对演员兼音乐家杰米·福克斯、斯坦利·麦克里斯特尔将军、作家玛利亚·波波娃等导师进行的300多次采访中,这些问题不断得到完善。我知道它们是行之有效的,也知道受访者一般都很喜欢这些问题,而它们对我的生活也有所助益。 剩下的3个问题是新加进去的,我希望它们能够解决我长期以来思考的问题。在把这些问题发出去之前,我先在朋友中进行了测试、检查和打磨,他们在各自领域本身就有着世界一流的成就。 年纪越大,我在设计更好的问题上花的时间越多——每天都会花一定的时间。根据我的经验,在很多领域,回报如果从1倍增至10倍,从10倍增至100倍,甚至蒙幸运女神的垂青从100倍增至1000倍,那通常就是因为提出了更好的问题。“问题问得好,事情就解决了一半”,约翰·杜威的这句格言说得没错! 生活会惩罚模糊的愿望,奖励清晰的请求。毕竟,有意识的思考就是在自己心里提出问题并做出回答。你如果想要的是困惑和心痛,就问一些模糊的问题吧。你如果想要的是清晰透明和实实在在的结果,就要问异常清晰的问题。 幸运的是,这是一种你可以培养的技能。没有哪本书可以给出所 有的答案,但本书可以帮助你问出更好的问题。《生命中不能承受之轻》的作者米兰·昆德拉曾说:“人的愚蠢在于对每件事都要一个答案,而小说的智慧在于对每件事都有一个问题。”我们如果把其中的“小说”换成“学习导师”,这句话就变成了我的人生哲学。通常来说,你和你想要的东西之间存在的就是一系列更好的问题。 下面我列出了为本书所选的11个问题。你一定要把完整的问题和解释读一遍,因为在正文中我会将其简化。在此,特别感谢布赖恩·科佩尔曼、阿梅莉亚·布恩、蔡斯·贾维斯、纳瓦尔·拉威康特等人的宝贵反馈。 我们先快速看一下这11个问题,有些问题乍一看似乎有些陈腐或无用……但是,事物不一定是表面看上去的那样。 1.你最常当作礼物送给他人的3本书是什么? 2.最近有哪个100美元以内的产品带给你惊喜感吗? 3.有没有某次你发自内心喜欢甚至感恩的“失败”? 4.你长久以来坚持的人生准则是什么? 5.你做过的最有价值的投资是什么? 6.你有没有什么离经叛道的习惯? 7.有没有某个信念、行为或习惯真正改善了你的生活? 8.你会给刚刚毕业的大学生什么建议?你希望他们忽略什么建议? 9.在你的专业领域里,你都听过哪些糟糕的建议? 10.你如何拒绝不想浪费精力和时间的人和事? 11.你用什么方法重拾专注力? 现在,让我们逐一看一下这些问题,我将解释它们为何会起作用。你可能会问:“我为什么要在意这些呢?我又不是采访人。”对此,我的回答很简单:如果想建立世界一流的人际网络,你就需要通过互动赢得人脉。所以,这些对你会有帮助的。 例如,我花了数周时间测试如何安排问题的顺序,以获得最佳答案。对我来说,正确排序可以说是一个秘诀,不管你是想在8到12周内学会一种新语言 1,克服一直以来对游泳的恐惧2,还是在喝咖啡时向潜在导师请教。如果问题很好,但顺序不对,你就会得到糟糕的回复。相反,如果仔细考虑一下顺序,你就会得到惊喜,但大多数人不会这样考虑。 举个例子,“人生准则”问题是我的播客听众和导师最喜欢的一个问题,但这个问题很大,会吓着很多人。我可不想把我要采访的大忙人吓跑。他们可能会很快拒绝:“抱歉,蒂姆,我现在没有时间哪。”那么,该怎么办呢?很简单,先用一些小问题让他们热热身,比如,经常送别人什么书、买过什么100美元以下的东西。这些问题没那么抽象,更具体一些。 我的解释越到后面越简短,因为很多要点都适用于所有问题。 1.你最常当作礼物送给他人的3本书是什么? “你最喜欢哪本书?”这看似是一个好问题,没有恶意,又很简单。但在现实生活中,它却是个很可怕的问题。我所采访的人都读了上百本甚至上千本书,因此,要想找出最喜欢的那一本,需要费一番功夫。这个问题会让他们发愁,他们如果给出答案,这个答案随后就会被引用,被收录到文章或维基百科中。“经常送别人什么书”这个问题难度较低,更容易让人回忆起来,并且暗示他人有所获益,而“最喜欢的书”没有这些优势。 有的读者可能很好奇,或是迫不及待地想知道答案。文中提到了很多书,在这里先透露几本:维克多·弗兰克尔的《活出生命的意义》。马特·里德利的《理性乐观派》。 斯蒂芬·平克的《人性中的善良天使》。尤瓦尔·赫拉利的《人类简史》。 查理·芒格的《穷查理宝典》。 如果你想查看所有的推荐图书,包括本书和《巨人的工具》强烈推荐的20本书,那么你可以在tim.blog/booklist上找到答案。 2.最近有哪个100美元以内的产品带给你惊喜感吗? 这看似是一个随口提出的问题,但事实并非如此。它为忙碌的受访者提供了一个轻松的切入点,同时也为读者提供了可以立即行动的建议。 更深层的问题会引出更深层的答案。但是,深刻是知识的基础,它需要 深入的消化吸收。为了保持前行,人们(包括我在内)需要短期的回报。为了实现这一点,我在书中问了一些问题,这些问题提供了切实、简单、通常很有趣的答案,它们可以慰藉一下你的辛劳。为了吸引受访者回答那些较大的问题,这些较为放松的小问题十分重要。 3.有没有某次你发自内心喜欢甚至感恩的“失败”? 这个问题对我来说尤为重要。正如我在《巨人的工具》中所写:你心目中的超级英雄(偶像、巨人、亿万富翁等)几乎都是凡夫俗子,只不过他们把自己的优势放大了一两倍。人是不完美的动物。一些人之所以成功并不是因为他们没有缺点,而是因为他们发现了自己独特的优势,并围绕这些优势集中培养了各种好习惯……每个人都在进行着你不了解的斗争,本书中的主人公们也不例外。每个人都在奋斗。 4.你长久以来坚持的人生准则是什么? 这个问题不言自明,所以我就不多做解释了。不过,对潜在受访者来说,括号里的内容往往对他们给出好的答案至关重要。 5.你做过的最有价值的投资是什么? 这个问题同样不言而喻……至少看上去是这样的。就这个或下一个类似的问题而言,我发现这可以让受访者给出一个真实的答案,这一招很管用。在现场采访中,这样做会给他们留下思考的时间,而且给了他们一个模板。例如,就这个问题而言,我每次都举下面这个例子:来自阿梅莉亚·布恩的回答(阿梅莉亚是世界顶级耐力运动员,得到各大品牌的赞助,四次获得世界障碍赛冠军):2011年,我花了450美元报名参加首届最强泥人国际障碍赛,这是一场全新的24小时障碍赛。当时,我还背负着法学院的贷款,所以这对我来说是一笔不小的支出。而且,我不知道自己能否完成比赛,更不用说与人竞争了。然而,那场比赛共有1000名参赛者,只有11名选手完成了比赛,而我就是其中之一。那场比赛改变了我的人生轨迹,将我领进了障碍赛的大门,并让我取得了多个世界冠军。如果我不支付那笔报名费,这一切都不会发生。 6.你有没有什么离经叛道的习惯? 我第一次碰到这个问题,是在接受朋友克里斯·杨的采访时。克里斯是科学家、《现代主义烹调》的合著者、C
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