• 【假一罚四】鸡蛋的N次华丽变身编者:甘智荣
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

【假一罚四】鸡蛋的N次华丽变身编者:甘智荣

全新正版书籍,假一罚四,可开发票。24小时内发货。

12 4.0折 29.8 全新

仅1件

浙江嘉兴
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者编者:甘智荣

出版社新疆人卫

ISBN9787537266505

出版时间2016-08

装帧其他

开本其他

定价29.8元

货号3603041

上书时间2024-10-05

朗朗图书书店

已实名 已认证 进店 收藏店铺
  • 店主推荐
  • 最新上架

   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
导语摘要
 蛋是最常见的食物,且营养价值高,对所有家庭而言是最方便取得的食材,且变化多多,举凡蒸、煮、炒、炸、烤,无论是在早午餐、甜点、中餐、晚餐、西式料理或中式料理都可看到它的踪迹。现在,就让我们翻开甘智荣编著的这本《鸡蛋的N次华丽变身》一起进入美妙的蛋料理世界吧!

作者简介
甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《顶级厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com)。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

目录
蛋のSTYLE
  太阳蛋
  炒蛋
  造型蛋
  水波蛋
  糖心蛋
  欧姆蛋
  烘蛋
  蒸蛋
Part 1 元气早午餐
丰盛蛋料理带来一天的活力
  芝士煎蛋卷
  班尼迪克蛋
  蓬蓬太阳蛋
  香蕉欧姆蛋卷
  金枪鱼蛋饼
  太阳蛋吐司
  土豆丝鸟巢烤蛋
  蔬菜烘蛋
  培根卷三明治
  巧克力贝果
  火腿芝士可颂
  印度烤饼
  小法棍
  野餐三明治
  红薯吐司
  时蔬披萨
  火腿披萨
  南瓜子菠萝面包
  欧风杂粮面包
  水果泡芙
  佛卡夏
  红豆酥皮面包
  原味松饼
  蜂蜜薄饼
Part 2 人气下午茶
充满浓浓蛋香的午茶小点
  法式香蕉烤面包
  烤三明治
  鸡蛋奶汁烤菜
  美式蛋卷
  鸡蛋豆腐沙拉
  柠檬鸡蛋浓汤
  法式吐司卷
  西班牙土豆烘蛋
Part 3 极美味晚餐
  ……
Part 4 小确幸甜点
Part 5 神奇冷冻蛋

—  没有更多了  —

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP