【假一罚四】河北宣化城市传统葡萄园/中国重要农业文化遗产系列读本编者:孙业红//闵庆文|总主编:闵庆文//邵建成
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作者编者:孙业红//闵庆文|总主编:闵庆文//邵建成
出版社中国农业
ISBN9787109195677
出版时间2015-10
装帧其他
开本其他
定价39元
货号3374802
上书时间2024-08-28
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商品详情
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导语摘要
孙业红、闵庆文主编的《河北宣化城市传统葡萄园》是中国农业出版社生活文教分社策划出版的“中国重要农业文化遗产系一列读本”之一，旨在科普与宣传河北宣化城市传统葡萄园这一重要农业文化遗产，提高全社会对农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书包括八个部分：“引言”介绍了宣化城市传统葡萄园的概况；“走进宣化葡萄园”介绍了宣化葡萄园的发展历程及其独特性和创造性；“葡萄与人的情结”介绍了葡萄的多重营养价值以及传统葡萄园在经济、文化方面的价值；“生态服务功能”从生物多样性、小气候调节、养分循环、碳储存和游憩休闲等方面介绍了传统葡萄园的生态价值；“葡萄文化初揽”介绍了相关的文学艺术作品；“栽培管理技术”介绍了宣化葡萄栽培的技术与知识体系；“璀璨明珠、辉煌明天”介绍了当前的威胁、机遇以及发展对策；“附录”部分介绍了遗产地旅游资讯、遗产保护大事记及全球／中国重要农业文化遗产名录。
目录
引言
一 走近宣化葡萄园
(一)国内外的葡萄园
(二)宣化葡萄的发展历程
(三)宣化葡萄的独特性
(四)宣化葡萄的创造性
二 葡萄与人的情结
(一)营养：食药价值
(二)生计：产业发展
(三)文化：多彩习俗
三 生态服务功能
(一)保护生物多样性
(二)小气候调节
(三)养分循环
(四)碳储存功能
(五)游憩休闲功能
四 葡萄文化初揽
(一)诗词歌赋
(二)典故传说
(三)散文随笔
五 栽培管理技术
(一)苗期管理
(二)生长期管理
(三)休眠期管理
(四)采摘和贮藏
六 璀璨明珠，辉煌明天
(一)面临的危机
(二)良好的机遇
(三)发展的对策
附录
附录1 旅游资讯
附录2 大事记
附录3 全球／中国重要农业文化遗产名录
内容摘要
农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂
的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要
农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。
本册为《河北宣化城市传统葡萄园》，由孙业红、闵庆文主编。
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