【假一罚四】汪曾祺谈吃大全汪曾祺著
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浙江嘉兴
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作者汪曾祺著
出版社浙江人民出版社
ISBN9787213111129
出版时间2023-09
装帧精装
开本其他
定价59.8元
货号4425603
上书时间2024-06-30
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商品详情
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作者简介
"汪曾祺，他热爱生活，优选的爱好是写字、画画、做饭。他常能从生活中不起眼的小事中活出一种自在的小幸福。
他擅长用文字捕捉美、创造美、记录美。写文如烹小鲜，不求宏大繁杂，但求有滋有味。文如其人，照见他的天真烂漫，趣味无穷。
著有《人间草木》《大淖记事》《受戒》等作品。"
目录
本书汇集汪曾祺“吃食”最全的作品集, 将中国人对生活的敬仰与热爱, 通过食物展现出来, 融入进三餐四季, 描绘出中国人的“有味”生活。在汪曾祺的文字里, 寻找中国人的美食天赋, 看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒, 热热闹闹的中国人的美食, 让人感到一种生活态度。与其说对吃食研究的透彻, 不如说他对国人对生活的热爱, 了解到了精粹。他的文字干净而传神, 淡泊通透, 如话家常, 无不透露着他对生活细致入微的体察与含情脉脉的打量。
内容摘要
"吃的是美食，谈的是文化。
《汪曾祺谈吃大全》尽收汪曾祺谈吃的74篇文章，全书以蔬菜水果、故乡味、四方美食、鸡鸭鱼肉、吃食文化等主题分为7个章节，南甜北咸、东辣西酸，不仅美味，还有文化。
央视《舌尖上的中国》总导演陈晓卿推荐汪曾祺作品：我们做《舌尖》努力地想往汪老这个方向靠。
春日里的樱桃、夏日里的西瓜、秋日里的河蟹、冬日里的小肥羊，吃是时间的变化；栀子花包的汤圆、桂花做的蜜酱、玫瑰花的糕饼，吃是自然的馈赠；喝酒的琉璃盏、品茗的陶瓷杯、盛水果的玉盘子，吃是生活的意趣；虞宗的《食珍录》、苏轼的《老饕赋》、袁枚的《随园食单》，吃更是一种文化。
吃不仅是人与食物的故事，也是人与自然、人与时间、人与人的故事。"
主编推荐
"★汪曾祺谈吃的文章都在这里了！共收录谈吃散文72篇，杂著2篇，包含《五味》《葡萄月令》《端午的鸭蛋》等经典名篇。
★全书以蔬菜水果、故乡味道、四方美食、鸡鸭鱼肉、吃食文化等主题分为7个章节，南甜北咸、东辣西酸，不仅美味，还有文化。
★陈晓卿：拍摄《舌尖上的中国》纪录片，很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影响。他的话语体系可以高大上，也可以特别特别接地气，我们做《舌尖》努力地想往汪老这个方向靠。
★内心有温度的人，才能看得到人间烟火；胸怀开阔的人，才能容得下苦辣酸甜。
★吃是一种生活美学、人生乐趣，吃是一种文化旅食、天时自然。多尝尝，人生也会变豁达！"
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