【假一罚四】学茶入门刘勤晋, 周才琼, 叶国盛著
集团直发，全新正版书籍，假一罚四，放心选购。可开发票
￥ 49.5 5.1折 ￥ 98 全新
库存14件
浙江嘉兴
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者刘勤晋, 周才琼, 叶国盛著
出版社中国农业出版社
ISBN9787109303201
出版时间2023-02
装帧精装
开本其他
定价98元
货号4346229
上书时间2024-06-29
- 店主推荐
- 最新上架
![【全新正版，假一罚四】老友、爱人和大麻烦[加] 马修·派瑞9787544798501译林](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/19363336/ec517fa93239f8f3_s.jpg)
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
商品简介
格物致知，一叶入魂。茶，穿越历史、跨越国界，在给人类带来健康的同时，也带来美的享受、文化的熏陶，深深融入中国人生活，是全民日常生活中不可或缺之健康饮品。本书从茶的起源与植物形态、茶叶加工与茶叶分类、茶叶审评与品质管理、茶叶贮存理论与实践、茶的品饮与鉴赏、茶的保健作用、茶史与民族茶俗、解码神秘“茶马古道”、神州一叶香寰宇等自然科学和人类学民俗学多个维度，用通俗语言文字普及茶的知识、宣传茶的科学、介绍识茶及品饮技巧，将数十年从事的茶史研究、制茶科研和品饮文化的特色茶学知识与宝贵经验体悟介绍给读者，以促进中华茶科学与茶文化普及与提高。
“杰出中华茶人”（终身成就奖）”获得者、著名茶学家刘勤晋先生，送给所有年轻人的茶学入门读物。
作者简介
刘勤晋 1939年生，四川成都人，教授、博士研究生导师。西南大学食品学院创院院长、茶叶研究所长。2009年退休，现任重庆古树茶研究院名誉院长。从事茶学高等教育科研50余年。主要研究方向制茶学与茶文化学，培养博士研究生10人、硕士研究生50余人、本专科生1000余人，主参编《中国农业百科全书·茶业卷》《制茶学》《茶叶加工学》《茶文化学》《茶学概论》《茶叶市场贸易学》《软饮料加工》《茶经导读》等高校教材及《中国茶叶大辞典》《中国茶经》《世界茶文化大全》等工具书编写，著有《溪谷留香：武夷岩茶香从何来》《普洱茶的科学》《名优茶加工》等专著。先后在SCI及国内外学术刊物上发表论文100多篇。享受国务院特殊津贴，先后被评为农业部有突出贡献中青年专家、全国农业先进个人、全国先进科技工作者、重庆市首届茶学学科带头人，近年又获杰出中华茶人终身成就奖、优秀中华茶教师终身成就奖、吴觉农勋章等殊荣。
目录
本书共分为知茶与种茶、制茶技术与分类、茶叶评鉴知识、贮藏与保鲜、冲泡与品饮、饮茶与健康、饮茶与民俗、古代茶书典籍六篇, 从自然科学和人类学民俗学多个维度用通俗语言文字向大家普及茶的知识, 宣传茶的科学, 介绍识茶及品饮之技巧, 以促进中华茶科学与茶文化普及与提高,为宏扬国粹尽绵薄之力。本书图文并茂, 并配作者茶学传授的视频资料, 是“杰出中华茶人”(终身成就奖)”获得者、著名茶学家刘勤晋先生, 送给所有年轻人的茶学入门读物。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价