商品学毕雪 等 主编
￥ 2.2 0.6折 ￥ 39 八五品
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浙江嘉兴
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作者毕雪 等 主编
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300240138
出版时间2017-04
装帧其他
开本16开
定价39元
货号9787300240138
上书时间2024-05-26
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商品详情
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目录
项目一 认识商品 任务1.1 认识商品 任务1.2 商品学的研究对象和内容 项目总结 知识训练 岗位技能训练项目二 商品分类 任务2.1 认识商品分类的含义、作用和原则 任务2.2 商品分类的标志和方法 任务2.3 认识商品目录和商品编码 项目总结 知识训练 岗位技能训练项目三 认识商品质量 任务3.1 商品质量的含义和意义 任务3.2 主要消费品商品质量的基本要求 任务3.3 影响商品质量的主要因素 任务3.4 认识商品质量管理 项目总结 知识训练 岗位技能训练项目四 商品标准与质量认证 任务4.1 认识商品标准 任务4.2 商品标准的基本内容 任务4.3 商品质量认证 项目总结 知识训练 岗位技能训练项目五 商品检验 任务5.1 认识商品检验 任务5.2 商品检验的程序和方法 任务5.3 鉴别假冒伪劣商品 任务5.4 商品质量监督 项目总结 知识训练 岗位技能训练项目六 商品包装 任务6.1 认识商品包装 任务6.2 商品包装材料的选取 任务6.3 商品包装技法 任务6.4 商品包装标志的识读 项目总结 知识训练 岗位技能训练项目七 商品储存与养护 任务7.1 认识商品储存 任务7.2 认识商品养护技术 项目总结 知识训练 岗位技能训练项目八 认识部分大类商品 任务8.1 认识食品类商品 任务8.2 常见大类食品 任务8.3 纺织品类商品 任务8.4 主要日用工业品类商品 项目总结 知识训练 岗位技能训练参考文献
内容摘要
毕雪、吕华、张丽华、汪永泰主编的《商品学(21世纪高职高专规划教材)》坚持理论联系实际，以培养学生的营销职业能力和职业素养为目标，从职业岗位要求出发，采取项目引导、任务驱动的教学模式构建教材编写体系。全书在系统阐述商品及商品分类、商品质量的基础上，着重介绍了商品标准与质量认证、商品检验、商品包装、商品储存与养护等内容，并对部分大类商品进行了介绍。
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