笑翻美食简史

图书标准信息

• 作者 张腾岳
• 出版社 湖南科学技术出版社
• 出版时间 2024-08
• 版次 1
• ISBN 9787571030063
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 224页
• 字数 138千字

【内容简介】

孔子吃过葱烧海参吗？庄子吃过铁锅炖大鱼吗？扁鹊吃过肉夹馍吗？周天子享用的肉酱，令曹操刻骨铭心的东吴鲜鱼，藏着鱼肠剑的烤鱼，让屈原念念不忘的甜酒酿，陆游搞错的猫薄荷……原来教科书上的“背诵天团”，都隐藏了吃货的本质？且看今日我们餐桌上的美食，曾是哪位先贤求而不得的至味。吃遍东西，聊通古今，从“吃货”的角度打开古代中国史。主持人张腾岳带您品味历史盛宴的另一种吃法，生猛爽脆的“赛博佛跳墙”！

【作者简介】

张腾岳 知名主持人，专注科普20余年，踏遍中国各地，在生活中走近科学。 曾主持《走近科学》《中国成语大会》等多档知识性节目，直播过曹操高陵和三星堆大发掘，采访过杨振宁等诺贝尔奖得主，以肉身进过“蛟龙”号，用数字人播报中国登月计划。 曾获评“知识中国”年度人物、中国科协“科普中国”形象大使。 已出版《人类真的了不起》《笑翻美食简史》等科普作品。

【目录】

第一章孔子吃过葱烧海参吗？

第二章庄子吃过铁锅炖大鱼吗？

第三章孙武喝过苏式绿豆汤吗？

第四章老子吃过牡丹燕菜吗？

第五章扁鹊吃过腊汁肉夹馍吗？

第六章孟子喝过开封羊汤吗？

第七章鲁班吃过热干面吗？