饮膳札记 【买我 保正 高端塑封】
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￥ 56.85 九五品
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作者林文月 著
出版社译林出版社
出版时间2016-09
版次1
装帧平装
货号16576
上书时间2024-10-18
商品详情
- 品相描述：九五品
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图书标准信息
- 作者 林文月 著
- 出版社 译林出版社
- 出版时间 2016-09
- 版次 1
- ISBN 9787544761383
- 定价 36.00元
- 装帧 平装
- 开本 32开
- 纸张 胶版纸
- 页数 210页
- 字数 72千字
- 【内容简介】
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饮膳，承载亲族记忆，连结师友情谊，触发味觉乡愁。一代名门才女林文月，以十九种佳肴食谱编织成一幅从容优雅的生活画卷。温润文字忆写俎上灶前的割烹经验，回味昔时师恩、友谊、亲情。字里行间熨帖滋味，悠远平和，将齿间与心间之味尽融于此一册。
- 【作者简介】
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林文月台湾彰化人，1933年生于上海日租界。1952年入读台湾大学中文系，师从台静农等名师，又留学日本京都大学研究比较文学，后回台湾大学任教至退休。历任美国华盛顿大学、斯坦福大学、伯克利大学、捷克查理斯大学客座教授。著述有学术论文《澄辉集》、散文《拟古》等约二十种，译有《源氏物语》、《枕草子》、《和泉式部日记》等古典名著。
- 【目录】
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饮膳往事（代序）
楔子
潮州鱼翅
清炒虾仁
红烧蹄参
佛跳墙
芋泥
口蘑汤
水晶卤蛋
香酥鸭
椒盐里脊
台湾肉粽
烤乌鱼子
扣三丝汤
葱烤鲫鱼
炒米粉
萝卜糕
镶冬菇
糟炒鸡丝
荷叶粉蒸鸡
五柳鱼
跋
附录：生活其实可以如此美好
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