慢煮生活 汪曾祺 江苏文艺出版社
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作者汪曾祺
出版社江苏文艺出版社
ISBN9787559407252
出版时间1970-01
装帧平装
开本32开
定价42元
货号1178552070505611266
上书时间2024-12-26
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商品详情
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导语摘要
★《慢煮生活》汪曾祺散文精选集——畅销榜首之作，执笔75周年白金纪念版！畅销多年，升级回馈读者。是迄今为止zui全面、zui经典、zui值得珍藏的汪曾祺作品。既收录作者经久流传的经典文章，更囊括中高考阅读及作文试题。
★半个文化圈鼎力推崇的现象之作贾平凹、莫言、蒋勋、冯唐、苏童、沈从文、王安忆、铁凝、毕飞宇、梁实秋、双雪涛、阿城等文学名家倾情推荐。
★文章频频纳入各省中小学教科书及中高考试卷《金岳霖先生》《葡萄月令》《北京的秋花》……汪曾祺的作品已成为课本及中高考试卷的常客。读懂汪曾祺，也就读懂了语文试卷。
★清华附小校长窦桂梅每年必推书目，已成为中小学生的必读之作。
★新版特别新增《贴秋膘》《书画自娱》《三圣庵》等经典内容，完整还原汪曾祺的文学价值与内涵。
★特别赠送大幅汪曾祺亲作水墨画，珍贵至极。
★汪曾祺留给世间的不仅是文字，更是一种生活态度——不管在什么环境下，永远不消沉沮丧，无机心，少俗虑，兴致盎然地生活。
作者简介
汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人，中国当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物，师从沈从文。汪曾祺的自我评价为：“我曾戏称自己是一个‘中国式的抒情人道主义者’，大致差不离。”
目录
第一章 一花一叶皆有情
人间草木
葡萄月令
夏天
草木春秋
冬天的树
北京的秋花
一技
第二章 一茶一饭过一生
五味
豆汁儿
故乡的食物
肉食者不鄙
四方食事
家常酒菜
萝卜
贴秋膘
第三章 生活，是很好玩的
跑警报
草木虫鱼鸟兽
夏天的昆虫
泡茶馆
自得其乐
北京人的遛鸟
无事此静坐
猫
书画自娱
第四章 万水千山走遍
七载云烟
我的家
旧病杂忆
多年父子成兄弟
昆明的雨
新校舍
三圣庵
第五章 花枝一束故人香
闹市闲民
一辈古人
名优逸事
金岳霖先生
大妈们
林斤澜！哈哈哈哈
和尚
星斗其文，赤子其人
老舍先生
腊梅花
内容摘要
怀念汪曾祺最好的方式，就是阅读他的文字。
本书为汪曾祺的散文精选集，完整收录《五味》《昆明的雨》《人间草木》《星斗其文，赤子其人》等经典名篇，同时新增《猫》《一技》《名优逸事》《和尚》《一辈古人》等罕见篇目。作者从花鸟虫鱼、乡情民俗、凡人小事、旅途见闻等多个主题出发，详尽展现了一代“生活家”汪曾祺的精神世界与生活志趣。
“你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会儿，喝一杯不凉不烫的清茶，读一点我的作品。”
精彩内容
人间草木山丹丹我在大青山挖到一棵山丹丹。这棵山丹丹的花真多。
招待我们的老堡垒户看了看，说：“这棵山丹丹有十三年了。”“十三年了？咋知道？”“山丹丹长一年，多开一朵花。你看，十三朵。”山丹丹记得自己的岁数。
我本想把这棵山丹丹带回呼和浩特，想了想，找了把铁锹，把老堡垒户的开满了蓝色党参花的土台上刨了个坑，把这棵山丹丹种上了。问老堡垒户：“能活？”“能活。这东西，皮实。”大青山到处是山丹丹，开七朵花、八朵花的，多的是。
山丹丹开花花又落，一年又一年……这支流行歌曲的作者未必知道，山丹丹过一年多开一
朵花。唱歌的歌星就更不会知道了。
枸杞枸杞到处都有。枸杞头是春天的野菜。采摘枸杞的嫩头，略焯过，切碎，与香千丁同拌，浇酱油、醋、香油；或入油锅爆炒，皆极清香。夏末秋初，开淡紫色小花，谁
也不注意。随即结出小小的红色的卵形浆果，即枸杞子。
我的家乡叫作狗奶子。
我在玉渊潭散步，在一个山包下的草丛里看见一对老
夫妻弯着腰在找什么。他们一边走，一边搜索。走几步，停一停，弯腰。
“您二位找什么？”“枸杞子。”“有吗？”老同志把手里一个罐头玻璃瓶举起来给我看，已经有半瓶了。
“不少！”“不少！”他解嘲似的哈哈笑了几声。
“您慢慢捡着！”“慢慢捡着！”看样子这对老夫妻是离休干部，穿得很整齐干净，气色很好。
他们捡枸杞子干什么？是配药？泡酒？看来都不完全是。真要是需要，可以托熟人从宁夏捎一点或寄一点来。
——听口音，老同志是西北人，那边肯定会有熟人。
他们捡枸杞子其实只是玩！一边走着，一边捡枸杞子，这比单纯的散步要有意思。这是两个童心未泯的老人，两个老孩子！
人老了，是得学会这样的生活。看来，这二位中年时也是很会生活，会从生活中寻找乐趣的。他们为人一定很好，很厚道。他们还一定不贪权势，甘于淡泊。夫妻间一
定不会为柴米油盐、儿女婚嫁而吵嘴。
从钓鱼台到甘家口商场的路上，路西，有一家的门头上种了很大的一丛枸杞，秋天结了很多枸杞子，通红通红的，礼花似的，喷泉似的垂挂下来，一个珊瑚珠穿成的华盖，好看极了。这丛枸杞可以拿到花会上去展览。这家怎么会想起在门头上种一丛枸杞？
槐花玉渊潭洋槐花盛开，像下了一场大雪，自得耀眼。来了放蜂的人。蜂箱都放好了，他的“家”也安顿了。一个刷了涂料的很厚的黑色的帆布篷子。里面打了两道土堰，上面架起几块木板，是床。床上一卷铺盖。地上排着油瓶、酱油瓶、醋瓶。一个白铁桶里已经有多半桶蜜。外面一
个蜂窝煤炉子上坐着锅。一个女人在案板上切青蒜。锅开
了，她往锅里下了一把干切面。不大会儿，面熟了，她把面捞在碗里，加了作料、撒上青蒜，在一个碗里舀了半勺豆瓣。一人一碗。她吃的是加了豆瓣的。
蜜蜂忙着采蜜，进进出出，飞满一天。
我跟养蜂人买过两次蜜，绕玉渊潭散步回来，经过他的棚子，大都要在他门前的树墩上坐一坐，抽一支烟，看他收蜜，刮蜡，跟他聊两句，彼此都熟了。
这是一个五十岁上下的中年人，高高瘦瘦的，身体像是不太好，他做事总是那么从容不迫，慢条斯理的。样子不像个农民，倒有点像一个农村小学校长。听口音，是石家庄一带的。他到过很多省。哪里有鲜花，就到哪里去。
菜花开的地方，玫瑰花开的地方，苹果花开的地方，枣花开的地方。每年都到南方去过冬，广西，贵州。到了春暖，再往北翻。我问他是不是枣花蜜最好，他说是荆条花的蜜最好。这很出乎我的意料。荆条是个不起眼的东西，而且我从来没有见过荆条开花，想不到荆条花蜜却是最好的蜜。我想他每年收入应当不错。他说比一般农民要好一些，但是也落不下多少：蜂具，路费；而且每年要赔几十斤白糖——蜜蜂冬天不采蜜，得喂它糖。
女人显然是他的老婆。不过他们岁数相差太大了。他五十了，女人也就是三十出头。而且，她是四川人，说四川话。我问他：你们是怎么认识的？他说：她是新繁县人。那年他到新繁放蜂，认识了。她说北方的大米好吃，就跟来了。
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