• 蔬菜的植物学(精)/盛口满的手绘自然图鉴
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蔬菜的植物学(精)/盛口满的手绘自然图鉴

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天津武清
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作者[日]盛口满,杨媛 译,浪花朵朵出品

出版社中国友谊出版公司

ISBN9787505746305

出版时间2019-05

装帧精装

开本16开

定价49.8元

货号27858645

上书时间2024-10-16

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品相描述:全新
商品描述
导语摘要

《蔬菜的植物学》带你认识餐桌上常见的蔬菜,展现不同种类蔬菜的形态特点、演化历程、所属家族、文化趣谈等让人惊讶的小秘密,让你学到相关的植物学知识。



作者简介

[日]盛口 满


冲绳大学人文学部教授,现任冲绳大学校长。日本著名的博物学家、插画家、自由创作人,绰号“螳蜥先生”,同时也是当今日本活跃的生物记录作家。著作包括《我的收藏:寻找大自然的宝藏》(福音馆书店,后浪引进)、《如何描画生物——观察自然的方法》(东京大学出版会,后浪引进)、《螳蜥先生的蔬菜探险记》(木魂社)、《捡拾采集我的橡实图鉴》(岩崎书店)、《制造泥土的生物——杂木林的绘本》(合著·岩崎书店)等。他的作品细致写实、充满生机、贴近自然,在科普作家中独树一帜。



目录
前言
你吃过这些蔬菜吗

蔬菜花呆的比较
菠萝也开花吗
果实
绿番茄
何时吃才合适呢
危险的“俄罗斯轮盘赌”
种子
瞧,豆子的脸
香蕉的种子在哪里
谁的种子有绒毛

变了形的叶子
叶子的昧道
杰克的魔豆

长在空中的马铃薯
甘露子的“真面目”
克隆大作战
黄瓜家族
甘蓝的七重变化(一)
甘蓝的七重变化(二)
“反复无常”的番茄
胡萝卜是什么颜色
你能区分它们吗
芋头“变形记”
南瓜三兄弟
文化
茄子也是世界遗产
在扔掉之前
受欢迎的萝卜
芜菁的传播
你真的了解它们吗
怎么吃才好吃
猜一猜
猜猜我是谁
索引
本书中出场的蔬菜

内容摘要

《蔬菜的植物学》带你认识餐桌上常见的蔬菜,展现不同种类蔬菜的形态特点、演化历程、所属家族、文化趣谈等让人惊讶的小秘密,让你学到相关的植物学知识。



主编推荐

[日]盛口 满

冲绳大学人文学部教授,现任冲绳大学校长。日本著名的博物学家、插画家、自由创作人,绰号“螳蜥先生”,同时也是当今日本活跃的生物记录作家。著作包括《我的收藏:寻找大自然的宝藏》(福音馆书店,后浪引进)、《如何描画生物——观察自然的方法》(东京大学出版会,后浪引进)、《螳蜥先生的蔬菜探险记》(木魂社)、《捡拾采集我的橡实图鉴》(岩崎书店)、《制造泥土的生物——杂木林的绘本》(合著·岩崎书店)等。他的作品细致写实、充满生机、贴近自然,在科普作家中独树一帜。



媒体评论

盛口满老师的水果图鉴,充满了各种与水果相关的小知识,比如种下火龙果后,会发现它的叶子很像仙人掌!还有各种柑橘的叶子和横切面的比较,还解释了水果为什么会想要被吃掉,太有趣了,写的都是孩子们想知道的内容!

——日本

当你看到作者的手绘蔬菜图鉴时,蔬菜变得非常细腻突出,且看起来非常美味。书中还介绍了很多有关蔬菜的故事,能让我们更加了解常被我们忽略的蔬菜。

——日本读者

插图精美,介绍了各种不同的谷物。有些谷物看上去就像脚下的杂草,这让我们感受到了植物不可思议的力量。

——日本读者

书里介绍了餐桌上的鱼和其他肉类的骨头,它们有什么形状,属于动物身上的哪个部位?书中也出现了蜥蜴和蛇的骨头,非常有意思。我觉得*有趣的还是鱼的耳石。今后吃饭的时候,我要仔细观察这些骨头了。

——日本Bookmeter



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