新大众菜谱——美味汤羹菜600款

图书标准信息

• 作者 肖桂林 主编
• 出版社 原子能出版社
• 出版时间 2004-01
• 版次 1
• ISBN 9787502230739
• 定价 20.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 336页
• 字数 250千字

【内容简介】

汤水不亏人，家常、保健食疗、滋补养生，妇女养身，美容养颜，功效多多，款款味美离不开！合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复！

  本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了美味汤羹的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

【目录】

一、家常汤类 

  醋椒三片汤 

  蘑菇鸡块汤 

  七彩什锦沙锅 

  西红柿粉丝汤 

  肉丝酸菜粉汤 

  油豆腐细粉汤 

  鸡丝鹌鹑蛋汤 

  虾干萝卜丝场 

  清汤珍珠鸡球 

  黄豆芽豆腐汤 

  黄豆芽蘑菇汤 

  黄豆芽猪血汤 

  银耳鹌鹑蛋汤 

  酸菜白肉粉汤 

  榨菜里脊片汤 

  熟牛肉土豆汤 

  小肉丸子豆腐汤 

  双冬肉丝豆腐汤 

  冬瓜猪骨凤爪汤 

  拆骨肉白菜粉汤 

  鲫鱼萝卜丝奶汤 

  雪菜肉片汤 

  菊花雏鸽汤 

  猪肉丸子汤 

  银耳鸽蛋汤 

  慈菇鸡丸汤 

  番茄青豆汤 

  酸辣豆腐汤 

  酸辣鱿鱼汤 

  酸辣田螺汤 

  酸辣海参汤 

  鲜奶芦笋汤 

  鲜莲银耳汤 

  鲫鱼豆腐汤 

  鲤鱼苦瓜汤 

  醋椒银耳汤 

  醋椒鸭架汤 

  草菇四丸汤 

  枸杞雏鸽汤 

  胡椒鲫鱼汤 

  海带豆腐汤 

  海米冬瓜汤 

  海米笋片汤 

  海蛎子清汤 

  海蜇猪骨汤 

  粉丝榨菜汤 

  笋丝肉片汤 

  莲蓬豆腐汤 

  菠菜豆腐汤 

  淡菜排骨汤 

  萝卜丝鱼汤 

  黄瓜木耳汤 

  雪菜肉丝场 

  白萝卜丝汤 

  冬瓜排骨场 

  冬菇茭白汤 

  冬瓜鲤鱼汤 

  冬菇苋菜汤 

  田螺蚌肉汤 

  丝瓜鱼头汤 

  丝瓜肉片汤 

  奶油白菜汤 

  奶油蒲菜汤 

  肉茸发菜汤 

  肉丝榨菜场 

  肉丝豆腐汤 

  羊肉丸子汤 

  羊肉萝卜汤 

  全丝酸辣汤 

  汆鸡丝蜇头 

  汆鸡茸虾球 

  豆腐鲫鱼汤 

  里脊三片汤 

  花仁蹄筋汤 

  花生鸡爪汤 

  灵芝银耳汤 

  沙锅狮子头 

  苦瓜豆腐汤 

  苦瓜肉丝汤 

  鸡血豆腐汤 

  …… 

二、保健食疗类 

三、滋补养生类 

四、妇女养身类 

五、美容养颜类 

六、其他类