常用蔬菜养生食疗大全：蔬菜

图书标准信息

• 作者 冠伦文化 编
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2006-04
• 版次 1
• ISBN 9787538147223
• 定价 24.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 87页
• 字数 80千字

【内容简介】

“蔬菜是家庭的必备良药”，喝一杯热热的姜母茶驱除一身寒气；女孩子月经过后，妈妈总会炒一盘九层塔炒蛋让她补补身子；盛夏火气大，不妨喝一碗清热退火的苦瓜汤……，凡此种种足以证明蔬菜是医食同源的重要材料。《品味健康生活·常用蔬菜养生食疗大全：蔬菜》是常用蔬菜养生食疗大全，介绍了各类蔬菜的食疗效果、选购与烹饪方法、注意事项、食疗小偏方以及养生小知识等。是家庭必备宝典。
认识蔬菜的营养，吃出健康的人生。常用蔬菜养生食疗大全，详细介绍54种常用蔬菜的食疗效果，介绍各种蔬菜的养生小偏方，介绍食材简单又容易烹调的养生食谱，介绍如何去除蔬菜上的农药残留……疾病治疗靠医师，养生保健靠自己！

【目录】

04大白菜
06黄瓜
08山药
10木耳
12牛蒡
14冬瓜
16玉米
l8地瓜
20西芹
22豌豆荚
23空心菜
24蚕豆
25小白菜
26油菜
28芥菜
30芹菜
32余针
34西兰花
36南瓜
38洋葱
40胡萝卜
42苦瓜
44韭菜
46甜椒
47红凤菜
48葫芦瓜
49地瓜叶
50黄豆芽
5l苜蓿芽
52香菇
54茼蒿
55莲藕
56茄子
57金针菇
58茭白笋
60海带
62圆白菜
64豇豆
66土豆
68西红柿
70苋菜
72丝瓜
74洋菇
75竹笋
76菠菜
78菱角
80银耳
82芦笋
84萝卜
86香辛菜