百姓百味5-05：家常饮食宜忌200例

图书标准信息

• 作者 中国保健营养理事会 编
• 出版社 南海出版公司
• 出版时间 2008-10
• 版次 1
• ISBN 9787544240666
• 定价 10.00元
• 装帧 平装
• 开本 48开
• 纸张 胶版纸
• 页数 96页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《百姓百味5-05：家常饮食宜忌200例》三大卖点：1.权威：每道汤都经过机构审订，让人吃得放心。
2.便宜：每册定价超低，但有200道汤，非常完善。3.好学：所选的汤都是家常的、简简单单的，适合任何人选用。
食物是最好的医药，它可以是治病良药，也可以是慢性毒药。这是一本家庭营养手册，拥有它，你能组出饮食的最佳黄金搭档，你将知道所有饮食禁忌。
这是一本具有权威性的烹饪书籍：每道菜都经过权威机构审订，让人吃得放心。这是一本超经济实惠的烹饪书籍：书册定价超低，但有200道菜，非常完善。这是一本易学的烹饪书籍：所选的菜都是家常的、简简单单的，适合任何人选用。

【目录】

注重饮食宜忌生活营养健康
疾病与饮食宜忌
家常相宜事物及推荐菜例
菠菜+猪肝/双仁菠菜猪肝汤
鸡肉+栗子/板栗烧鸡
兔肉+枸杞/兔肉百合构杞汤
鸡蛋+百合/百合冬瓜鸡蛋汤
冬瓜+鸡肉/乌鸡冬瓜汤
韭菜+豆芽/韭菜绿豆芽
海带+豆腐/海带豆腐汤
鸡蛋+韭菜/韭菜煎鸡蛋
豆腐+鱼/豆腐蒸鲑鱼
鸡肉+人参/爆人参鸡片
莲子+猪肚/莲子枸杞炖猪肚
油菜+豆腐/油莱豆腐
竹笋+鸡肉/烟笋烧土鸡
青椒+鳝鱼/豉椒鳝鱼片
泥鳅+豆腐/泥鳅煮豆腐
海带+排骨/排骨煲海带
豆腐十生菜/生菜豆腐丁
牛肉+芹菜/香芹鸡腿菇炒牛肉
丝瓜+毛豆/丝瓜毛豆
木耳+豆腐/铁板豆腐
竹笋+猪肉/春笋枸杞肉丝
虾肉+芹菜/芹菜炝海米
大蒜+生莱/蒜蓉生菜
猪肉+芋头/芋头肉羹
鸡蛋+苦瓜/苦瓜炒蛋
牛奶+木瓜/木瓜炖奶
花生+芹菜/花生拌芹菜
鸡肉+青椒/青红椒童子鸡
猪肉+白萝卜/干锅白萝卜片
羊肉+香菜/小炒羊肉
猪肝+白菜/白菜炒猪肝
茄子+猪肉/肉末煎茄子
肉+青椒/尖椒回锅肉
牛肉+陈皮/陈皮牛肉
冬瓜+火腿/火腿冬瓜夹
墨鱼+木耳/酸辣墨鱼仔
枸杞+猪肝/枸杞猪肝粥
南瓜+火腿/南瓜火腿浓汤
洋葱+牛肉/牛肉西红柿洋葱汤
豆苗+猪肉/肉丸汤
酸菜+鸭肉/酸菜鸭汤
莴笋+蒜苗/坩埚莴笋腊肉
猪腰+木耳/火爆腰花
香菇+豆腐/豌豆香菇拌豆腐
大蒜+黄瓜/拍黄瓜
芹菜+西红柿/西红柿胡萝卜西芹汤
豆腐+虾/虾仁扒豆腐
白菜+虾肉/开洋白菜
枸杞+红枣/红枣核桃仁枸杞汤
油菜+虾肉/开洋油菜
松子+鸡肉/松子鸡肉
紫菜+虾肉/金钩紫菜汤
银耳+冰糖/银耳雪梨汤
醋+鲤鱼/糖醋全鲤
羊肉+辣椒/尖椒羊肉
大米+红薯/红薯百合米糊
百合+莲子/莲子百合汤
莲子+山药/莲子山药甜汤

常见病症饮食宜忌
胃炎
鳕鱼米糊
木瓜炖银耳
苹果葡萄干牛奶
奶香密瓜
便秘
香油炝芹菜
香蕉豆腐
高血压
洋葱炒芦笋
丝瓜肉末
冠心病
凉拌山药火龙
香煎鳕鱼
糖尿病
红烧南瓜
干果燕麦片
感冒
大米萝卜粥
鱼肉馄饨
咳嗽
杏仁猪肺汤
冰糖百合
建忘
莲子桂圆炖猪脑
灵芝核桃仁枸杞甜汤
肝炎
瓠瓜肉片
素烧西兰花
荨麻疹
猪肝肉饼
草莓沙拉
类风湿性关节炎
西兰花冬笋
蟹粉狮子头
痔疮
芝麻拌海带结
豆瓣油菜
白癜风
核桃拌韭菜
豆豉焖苦瓜
月经不调
姜汁猪肝
金针海参鸡汤
痛经
蒜泥蒸肉
蜜汁鸡肝
缺乳
胡萝卜淮山鲫鱼汤
橙汁冲米酒
阳痿
节瓜粉丝煮鸡腰
灵芝鹌鹑汤
厌食
山楂茶
红曲烧鸡
遗尿
山药杏仁糊
龙眼莲子羹
水痘
香菇西红柿面
茯苓面线汤
百日咳
川贝蒸鸡蛋
桑白杏仁茶
鼻窦炎
莲藕奶茶
莲子干贝烩冬瓜
咽炎
苦瓜炖豆腐
荠菜豆腐羹
乳腺癌
桑葚沙拉
黄花菜炖鸡块
宫颈癌
古法煨甲鱼
三色圆红豆汤
白血病
牛蒡海带排骨汤
阿胶牛肉汤

常见相克食材
黄瓜+香菜/胡萝卜+白萝卜
菠菜+大豆/西红柿+红薯
醋+南瓜/菠菜+乳酪
土豆+雀肉/甲鱼+鸡蛋
牛肉+红糖/鹅肉+梨
人参+萝卜/牛奶+西兰花
田螺+牛肉/驴肉+金针菇
白菜+兔肉/鲫鱼+冬瓜
羊肉+竹笋/田螺+木耳
茄子+蟹肉/甜瓜+蟹肉
狗肉+鲤鱼/蟹肉+泥鳅
洋葱+蜂蜜/橘子+蟹肉
西红柿+胡萝l、/猪肝+雀肉
猪肝+西兰花/豆腐+小葱
鹅肉+柿子/李子+雀肉
西红柿+猪肝/热水+蜂蜜
鸡蛋+豆浆/牛奶+果汁
猪肉+茶/巧克力+牛奶