川菜筵席菜单八十例(1989年8月油印本,图书分春夏秋冬四季,高中低档菜单,每一季收录;高档宴席组合菜单七例,中档宴席组合菜单七例,低档宴席组合菜单六例,共计八十例,低档宴席组合菜单春季部分少一例,低档宴席组合菜单夏季部分多一例,其余都是二十例。这八十例菜单,突出五个特点,一;严格按照川菜筵席的格式,二;严格按照川菜筵席上菜顺序,三;菜单中选料广泛,四;味型多样,五;档次,季节分明,详细参照书影)
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作者成都
出版社成都
出版时间1989-08
印刷时间1989-08
装帧平装
开本16开
纸张纯质纸
页数80页
货号十四楼卧室
上书时间2024-10-21
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