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马琳的点心书:爱烘焙会拍照：速成烘焙大师攻略马琳湖南科学技术出版社 2018-05-01

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广东东莞

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作者马琳

出版社湖南科学技术出版社

ISBN9787535794840

出版时间2018-05

装帧其他

开本16开

定价45元

货号9787535794840

上书时间2024-06-28

粤鹿书院

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商品详情

品相描述：九品

商品描述: 作者简介
马琳：烘焙书《超爱做饼干》《超爱做蛋糕》作者，美食杂志撰稿人，豆果网认证烘焙达人，新浪资历美食博主，博客访问量超过2500000人次，陕西电视台美食节目《好管家》特邀嘉宾。
王晶萍：资历摄影师，和马琳合作多年，以上图书均由她拍摄，开有自己的摄影工作室。

目录
Part1  四季
  节日都是幸福的
  情人节，我是你的礼物
  草莓夹心饼干
  玫瑰曲奇
  饼干礼盒
  儿童节，我们都曾天真过
  卡通饼干
  蜘蛛饼干
  翻糖蓝精灵饼干
  圣诞节，马路上人最多的一夜
  姜饼小人
  圣诞糖霜饼干
  传统中国节：中秋、端午、春节
  蛋黄月饼
  冰皮月饼
  绿豆糕
  桃酥
  烘焙师推荐品牌：CHEFMADE学厨
Part2  第一次
  简单才是真美味
  新手的第一炉点心
  核桃燕麦饼
  香浓椰子球
  香浓核桃饼干
  也许你想试试更丰富的味道
  朗姆椰蓉提子麦芬
  黑芝麻成饼干
  樱桃蓝莓磅蛋糕
  巧克力大曲奇
  也许你青睐更多的形状
  芝麻薄脆
  巧克力玛德琳
  红丝绒曲奇
  也许你想尝试更多的类型
  轻松熊桃子慕斯
  香蕉小方糕
  蜂蜜小餐包
  烘焙师推荐品牌：ACA厨师机
Part3  提升
  烘培全勤奖得主就是我
  我用色彩去感受春天
  彩虹蛋糕卷
  冻樱花芝士慕斯
  橙子挞
  有水果的甜点才甜蜜
  咖啡小花曲奇
  水果盒子蛋糕
  苹果派
  菠萝翻转蛋糕

内容摘要
现在很多烘焙爱好者都特别注重美食的拍摄，因为漂亮的图片往往更令人垂涎欲滴。所以我们把美食
与美食摄影结合起来，教给初级的烘焙与摄影爱好者们。马琳著的《爱烘焙会拍照（速成烘焙大师攻略）》既有饼干、蛋糕、面包及零食等的配方与清晰的操作步骤，还有专业摄影师讲解用光、构图、镜头运用、色彩搭配、角度选取等知识，书中每个成品大图都配有参数及拍摄心得。相信你读完本书后，做出的点心也会像烘焙大师们出品的一样香浓、绵软，让家人朋友们赞不绝口！再加上画龙点睛的美食照片，绝对让你的DIY甜点大放异彩！

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马琳的点心书:爱烘焙会拍照：速成烘焙大师攻略 马琳 湖南科学技术出版社 2018-05-01

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