店长必备货品管理手册

图书标准信息

• 作者 吴一夫 著
• 出版社 中国商业出版社
• 出版时间 2010-04
• 版次 1
• ISBN 9787504467508
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 249页
• 字数 225千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　我从担任中国店铺研究学会副会长以来，一直专心研究百年老店的成功规律，我在其中发现了一条胜律，那就是：货品管理的好坏直接关系到店铺的生死存亡。货品，是店铺盈利的根本，而国内有些店铺往往注重店面选择和装潢，注重货品陈设和服务，但却忽视了对经营货品的强化管理，出现了货品管理的混乱和漏洞，增加了成本，造成了亏损。一个优秀的店铺经营者，必须高度重视选货、进货、铺货、换退货等货品的一条龙管理，严格规章制度，在细节上下足功夫，这样才能让你的店铺在大风大浪的商海中永不沉没，稳步前行！

【目录】

第一章进货
一、确定经营范围
1.商品分类
2.商品政策
3.确定商品经营范围应考虑的因素

二、制订商品目录
1.商品目录的制订
2.进货计划的制订

三、配置商品结构
1.何谓商品结构
2.广而深的商品结构
3.广而浅的商品结构
4.窄而深的商品结构
5.窄而浅的商品结构

四、店铺进货流程
1.进货的流程
2.进货的原则
3.进货来源
4.进货技巧
5.进货的学问
6.进货商品的验收
7.进货商品验收标准
8.进货成本的核算

五、进货人员的素质与职责
1.进货人员的素质要求
2.进货人员需要了解