东京五星级伴手礼

图书标准信息

• 作者 [日]岸朝子 主编；赵海涛 译
• 出版社 工人出版社
• 出版时间 2019-12
• 版次 1
• ISBN 9787500872863
• 定价 58.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 225页
• 字数 88千字

【内容简介】

许多人虽然身居东京，但对东京的很多风物并不知晓，在如今信息爆炸的时代，他们没有自信决定选择的基准。中老年人怀念孩提时期尝过的食品的味道，年轻人则更乐意接受一些靠前的稀奇味觉。此外，除了中元和年中送礼以外的子，这本书也被许多人当作挑选送人礼物的指导用书。这些礼物不管价格是高是低，也并非要博人眼球，而是希望大家能够做到悦人之心的礼物。本书若能在这一点上为读者朋友们提供些许参，将不胜欣慰。

【作者简介】

岸朝子，日本著名的美食评论家、资深料理记者，被奉为“美食教母”。其拥有50年以上从事料理记者的职业经历而培养出来的“审味情趣”得到了广大读者的信赖。已编辑出版了多部关于料理、营养等和饮食有关的书籍。

【目录】

前言................................................1

○千代田区

庄之助：二十二代庄之助最中 ... 6

鹤屋八幡：上生果子 .................... 8

山本道子的店：烧果子 ................. 10

宝来屋总店：上生果子 ............... 12

一元屋：金锷点心 ..................... 14

花小路：面包 ............................. 16

大丸烧茶馆：大丸烧 ................... 18

坂口：一口年糕丁 ................... 20

Chei  Cima：马卡龙 ................... 22

Gargantua：夏里亚宾风味烤派 ... 24

记者时代记忆中的店铺 ............ 26

○中央区

板仓屋：人形烧 ......................... 30

WEST：泡芙 ............................. 32

荣太楼总店：玉簾 ....................... 34

银座菊廼舍：富贵寄 ................... 36

铫子屋：可乐饼 ......................... 38

清月堂总店：小利文 ................... 40

清寿轩：铜锣烧 ......................... 42

梅花亭：梅子最中 ..................... 44

玉英堂彦九郎：玉馒 .................... 46

三原堂总店：盐煎饼 ................... 48

京桥千匹屋：皇室网纹甜瓜果冰糕.............................................. 50

神茂：手工制作半平 ............... 52

银座千匹屋：奢华果冻 ............... 54

山本海苔店：梅之花 ................... 56

银座葡萄之木：藤装白拉拉 ........ 58

Pierre Marcolini：巧克力 .............. 60

人形町  志乃多寿司总店：志乃多 .... 62

人形町草加屋：手工烤煎饼 ........ 64

资生堂茶室：手作山茶花曲奇 ... 66

畅玩银座只需 50 钱的学生时期............................ 68

○港区

文钱堂：文钱最中 ..................... 72

赤坂雪华堂：丹波黑豆甜纳豆 ... 74

盐野：上生果子 ....................... 76

BABBI MINAMI AOYAMA ：威尔尼兹 ................................................. 78

LA MAISON DU CHOCOLAT：酒心巧克力 ........................ 80

Laderach：巧克力 ..................... 82

羊羹韵味钩沉 ............................ 84

○新宿区 五十铃：甘露甜纳豆 ................. 88

大角玉屋：草莓红豆大福饼 ...... 90

纪之善：甜品 ............................. 92

泰祥制菓：中秋月饼 .................. 94　

锦松梅：锦松梅 ......................... 96

新宿的两条烟花巷..................... 98

○文京·台东·墨田·江东区

田月堂：千石馒头 ................... 102

梅月堂：煎饼 ........................... 104

扇屋：文学散策 ..................... 106

日乃出煎饼屋：煎饼 .................. 108

德太楼：金锷烧 ....................... 110

都煎饼屋：煎饼 ........................ 112

梅园：栗子善哉 ..................... 114

竹隆庵岗埜：米大福 ................. 116

乃池：穴子寿司 ...................... 118

墨田园：吊钟最中 ................... 120

山田家：人偶烧 ....................... 122

埼玉县小梅：小梅团子 ............. 124

米伊势屋：烤团子 .................... 126

Katorea：元祖咖喱面包 ......... 128

祝日之果  常日之果 ................ 130

○品川·目黑·大田区

木村家：品川饼 ...................... 134

筑紫：黑豆大福 ..................... 136

SWING：莫扎特 ..................... 138

饼甚：安倍川饼 ..................... 140

百味馅饼拾遗 .......................... 142

○世田谷·涩谷区

福本：太子最中 ..................... 146

铃木宾馆：恩格地纳 ................ 148

Malmaison：蛋糕 ...................... 150

鹤屋吉信：京观世 .................... 152

酩悦：Mabiyon......................... 154

代官山：小盐焗开胃饼干派 ... 156

东京洋果子之町 ....................... 158

○中野·衫并·丰岛·练马区

龟屋：药师夹馅饼 ................. 162

虎月堂：黄玉满 ...................... 164

喜田屋：紫大福 ...................... 166

虎屋椿山：大栗馒头 ................ 168

小仓屋：煎饼........................... 170

ALPES 洋果子店：le sourire........ 172

普朗坦：Gatorezan.................... 174

丸角煎饼：炸年糕丁、年糕片、煎饼 .................................. 176

四季菓鹤吉青柳：仙鹤馒头 ....... 78

武州庵井口：武藏野关所最中 ............................................... 180

湖月庵芳德：舞扇 .................... 182

走惯的路　去惯的店 ............. 184

○板桥·北·荒川区

荣太楼：板栗铜锣烧 ............... 188

田中屋总店：SKIP 大道 ............ 190

扇屋：釜烧玉子 ...................... 192

石锅商店：久寿饼 .................... 194

喜屋：唐烧虞美人 ................. 196

羽二重团子：羽二重团子 ......... 198

双拼鸡蛋烧 .............................. 200

○足立·葛饰·江户川区

千住中井：矢立之初 ................ 204

高木屋老铺：草团子 ................. 206

小岩岡埜荣泉：江户芝麻大福.............................................. 208

和果子与洋果子的营养价值............................................ 210

○商店街的名店总动员

纪州梅专卖店　五代庵：梅干 ....... 212

药师但马屋：豆果子 ................. 214

后藤饴糖：饴糖 ........................ 216

大森木田屋：甘纳豆 ................. 218

麻布升月堂：一枚流水麻布馅蜜羊羹 ................................... 220

重盛永信堂：人形烧 ................. 222

冰激凌工房 BOBOLI：炼乳冰激凌 ............................................... 224