蜕变与重生：中国农业文化遗产天津小站稻

图书标准信息

• 作者 郭华、姜浩 著
• 出版社 天津古籍出版社
• 出版时间 2022-05
• 版次 1
• ISBN 9787552811629
• 定价 128.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 360页
• 字数 350.000千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书主要从发展演化、蕴藏价值和保护开发三个层面深刻剖析小站稻的历史、现在和未来，全面梳理不同历史阶段小站稻品种和技术的蜕变历程，深入挖掘小站稻在生态与环境、经济与生计、社会与文化、科学与教育、示范与推广等方面的价值，并结合时代特征与需求，阐述如何通过保护小站稻的生存空间、种质资源、生态景观、稻作文化等方法与手段，对小站稻进行严格保护和适度开发的策略。本书还论述了现代农业生产技术、现代农业经营管理技术、一二三产业协同发展机制、多方参与开发机制对推动小站稻由内而外焕发生机的意义与作用。

【目录】

第一篇  小站稻：背景与机遇
  第一章  农业文化遗产
    1.1  农业文化遗产概述
    1.2  中国的农业文化遗产保护
    1.3  稻作农业文化遗产
    1.4  京畿稻作文化
  第二章  小站稻的基本情况、机遇与挑战
    2.1  品质与特色
    2.2  生长环境
    2.3  战略背景
    2.4  时代机遇
    2.5  面临挑战
第二篇  小站稻：起源与耕作历史
  第三章  小站稻的演化与发展
    3.1  起源阶段：东汉时期
    3.2  发展阶段：宋元时期
    3.3  成熟阶段：明清时期
    3.4  没落与振兴阶段：20世纪以来
  第四章  小站稻演化发展的特征及其对当代的启发
    4.1  演化与发展的主要特征
    4.2  对当代经济社会发展的启发
第三篇  小站稻：独特的遗产价值
  第五章  生态与环境价值
    5.1  遗传资源与生物多样性保护
    5.2  生态服务价值
  第六章  经济与生计价值
    6.1  经济价值
    6.2  农民生计
  第七章  社会与文化价值
    7.1  社会治理
    7.2  文化多样性
  第八章  科学与教育价值
    8.1  科学价值
    8.2  教育功能
  第九章  示范与推广价值
    9.1  品牌示范价值
    9.2  模式推广价值
第四篇  小站稻：保护与开发
  第十章  保护与开发的总体策略
    10.1  保护与开发的目标
    10.2  保护与开发的原则
  第十一章  小站稻的保护
    11.1  生存空间保护
    11.2  种质资源、生物多样性保护
    11.3  景观保护
    11.4  稻作文化保护
  第十二章  小站稻的开发
    12.1  产品体系的开发
    12.2  技术体系的开发
    12.3  组织体系的开发
    12.4  经营管理体系的开发
  第十三章  保护与开发的机制建设
    13.1  产业配套措施建设
    13.2  相关制度建设
    13.3  多方参与机制
参考文献
后记