上海名菜名点
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九品
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作者道书明 编;陈海刚 主编
出版社上海科学普及出版社
出版时间2002-03
版次1
装帧平装
货号北E5-1-1
上书时间2024-01-10
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
道书明 编;陈海刚 主编
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出版社
上海科学普及出版社
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出版时间
2002-03
-
版次
1
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ISBN
9787542721983
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定价
28.00元
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装帧
平装
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开本
其他
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纸张
其他
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页数
82页
- 【内容简介】
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本书包括:小绍兴白斩鸡;小绍兴醉鸡;雪菜豆瓣酥;上海醉蟹;糯米糖藕;香酥河鲫鱼;丁香草母鸡等各种各样名彩名点。
- 【目录】
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一 冷盆类二 肉类三 禽类四 水产类五 翅鲍参类六 其它类七 汤类八 点心类编后语
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