读懂中国茶·行知茶文化丛书

图书标准信息

• 作者 马哲峰 著
• 出版社 中州古籍出版社
• 出版时间 2019-11
• 版次 1
• ISBN 9787534888847
• 定价 58.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 216页

【内容简介】

本书从种、采、制、选、泡、品、鉴等各个环节，详细解读茶叶的前世今生。主体部分共分六章：第一章 南方嘉木；第二章 千山摘翠；第三章 茶叶初制；第四章 茶叶精制；第五章 藏茶成珍；第六章 感官审评。

 

寻茶路远，让我们经由文化与科学的双重途径，一起踏上追寻茶之终 ji 奥义的漫漫长路。

 

【作者简介】

马哲峰，河南省茶文化研究会副秘书长，河南省茶叶商会副秘书长、郑州升达经贸管理学院客座教授，济源职业技术学院客座教授，行知茶文化讲习所创办人。

 

【目录】

作者介绍
马哲峰，河南省茶文化研究会副秘书长，河南省茶叶商会副秘书长、郑州升达经贸管理学院客座教授，济源职业技术学院客座教授，行知茶文化讲习所创办人。
序言