说茶系列：茶道人生

图书标准信息

• 作者 南国嘉木 编
• 出版社 中国市场出版社
• 出版时间 2006-06
• 版次 1
• ISBN 9787509200377
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 186页
• 字数 102千字

【内容简介】

　　不羡黄金不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮登台，千羡万羡西江水曾下竞陵城下来。茶道除讲究独特的品饮方法外，还蕴含茶“礼”，强调以茶来修“德”。故饮茶者也应是“精行俭德”之人，要“自修内省”，在自然中培育文明。千百年来，中国的文人士大夫们有意识地把品茶作为一种能显示高雅涵养、寄托情感、表现自我的艺术活动来刻意追求、创造和欣赏，是集儒、佛、道与民风、民俗于一炉的中华文化。
　　茶道原本指“茶之道”，是茶文化中的核心，是茶文化的上层领域及目的。但今天的茶道已演变成以茶修德前提下讲究泡茶方式、品茶艺术的代名词和

【目录】

第一部分中国茶道
茶叶的分类
1按发酵程度不同分类／3
2按茶色不同分类／4
3按季节分类／6
4按生长环境分类／8
茶叶的鉴别
1鉴别干茶的方法/13
2茶汤评茶／17
茶叶的选购
1十大名茶的真假识别／20
2如何选购红、绿茶／25
3区分春、夏、秋茶／27
4买茶之去处／28
茶叶的保存
1家庭保存茶叶的储藏方式／33
2家庭保存茶叶的注意事项／36
3影响茶叶变质的环境因素／37
4茶叶长期贮存后的处理方法／38
茶与具的完美结合
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