中西面包蛋糕制作精华:中英文版
￥ 9.58 1.2折 ￥ 80 八五品
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河北衡水
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作者吴文通 编著
出版社广东科技出版社
出版时间1993-08
装帧精装
货号265a
上书时间2024-06-20
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 吴文通 编著
- 出版社 广东科技出版社
- 出版时间 1993-08
- ISBN 9787535911728
- 定价 80.00元
- 装帧 精装
- 开本 26cm
- 页数 183页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书介绍了有代表性的94个面包蛋糕品种和其制作方法，并以实物彩图展现制作流程。
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