茶树栽培与良种繁育技术(高等职业教育茶树栽培与茶叶加工专业教材)
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浙江嘉兴
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作者编者:田景涛//陈玲|责编:贾磊//王昱茜
出版社轻工
ISBN9787518427994
出版时间2020-12
装帧其他
开本其他
定价52元
货号31056806
上书时间2024-12-29
商品详情
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目录
第一篇 茶树栽培篇
项目一 茶树栽培基础知识
任务一 茶树的起源及栽培简史
任务二 了解茶区分布及其特点
任务三 认识茶树生物学特征特性
任务四 认识中国主要茶树栽培品种
项目二 新茶园建设
任务一 标准化茶园建设
任务二 观光茶园建设
项目三 茶树养分管理
任务一 茶树营养诊断
任务二 茶园施肥管理
任务三 茶园水分管理
任务四 茶园间套种
任务五 茶园耕作与除草
项目四 茶树树冠管理
任务一 茶树修剪
任务二 茶叶采摘
项目五 茶树安全防护
任务一 茶树气象性灾害防护
任务二 茶树病虫调查
任务三 茶树病害防护
任务四 茶树害虫防护
项目六 特色茶园管理
任务一 抹茶（碾茶）生产茶园管理
任务二 设施栽培茶园管理
项目七 茶叶质量安全追溯管理
任务一 茶叶追溯系统建立
任务二 茶叶追溯管理制度建立
第二篇 茶树繁育篇
项目一 茶树种质资源及良种繁育
任务一 茶树种质资源收集、保存与利用
任务二 茶树良种繁育
项目二 茶树品种选育
任务一 茶树引种
任务二 茶树选择育种
任务三 茶树有性杂交育种
任务四 茶树其他育种技术
任务五 品种登记
附录
附录一 茶树主要病虫害的防治指标 、防治适期及推荐使用药剂
附录二 茶园可使用的农药品种及其安全使用标准
附录三 茶叶种植禁止使用农药清单（2019）年
附录四 茶叶农残限量标准对比
附录五 茶叶农残限量标准2019新增清单
参考文献
内容摘要
本书编写人员以茶园建设、茶园管理、茶树繁育及选育各工作情景为基本线索。对应工作岗位所需的工作知识、质量标准、基本技能，将传统的茶树栽培技术、
茶树病虫害防治技术、茶树品种繁育和选育技术等内容，根据行业最新发展动态和标准进行修订、提炼和整合，同时增加了茶园田间质量溯源管理和观光、抹茶等特色茶园管理方面的新标准和新技术，开发了《茶树栽培与良种繁育技术》项目任务型的理论与实践一体化教材。
本书不仅适用于职业院校涉茶专业学生，也可供茶叶技术人员参考。编写结构包括任务目标、任务导入、
任务知识、任务知识思考、
任务技能训练五个方面。本书共两个模块，包括9个项目、28个任务。具体内容：模块一为茶树栽培（7个项目、21个任务）；模块二为茶树繁育（2个项目、7个任务）。
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