茶笺
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全新
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作者苏眉
出版社古吴轩
ISBN9787554608555
出版时间2017-02
装帧其他
开本其他
定价66元
货号3768527
上书时间2024-10-19
商品详情
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导语摘要
茶是中国人的生活之需,也是不可或缺的精神饮料。它平易亲和又清雅高远,与文人的性情十分贴合。苏眉所著的《茶笺》从泡茶、饮茶、茶人、茶食以及关于茶的思考等方面写茶,文字优美,在作者笔下,茶飞扬灵动,表情丰富,文章篇幅大都短小易读,韵味清淡,别有意趣,读之有酣畅淋漓之感。本书字里行间都是茶,以茶映照人性,道出的是作者对人情世态的感慨。全书节奏紧凑,内容涉及面广,表现形式新颖独特,文章可读性强。
目录
缘起
四时
春来
夏饮
秋梦
冬意
相
恬淡虚无
笃定
岁月滋味
梅子青时
虚度
一期一会
三呼吸
空杯以对
无常
小欢喜
不器
诸花露
温柔
为仪
安顿
间
不同
爱与情
味
慎味
宜节
闻香
清饮
桂花香
藏香
择水
广融
度
红茶
隽永
夜饮
半生缘
无香
西瓜糕
人间烟火
花馔香饮
无茶之茶
人
无癖
天真
月光白
暖汤
向内求
插花
手信
相知
旅途
则
格律
金刚
无可奈
茶礼
无期
雨
随遇而安
心幻成景
境
尽欢
月饼
情
何以有为
无用
无为
初见
彼时此刻
搭
度过
无由
对饮
独处
止语
旧时
洛神
暗香
山僧
内容摘要
《茶笺》是苏州女作家苏眉关于茶的随笔集。每篇随笔都精炼短小又极具禅意,行文有古雅韵味,又多引诸如《锦绣万花谷》《茶谱》《茶录》等古文,因此取其每篇精短恰适合一页笺纸,取名《茶笺》。
作者从自己关于四时饮茶、茶人、茶食、泡茶法、茶思、古代茶事等方面写茶,章节分为“四时”“相”“味”“人”“境”“旧时”六个部分。在作者笔下,茶飞扬灵动,表情丰富。茶人的精神境界也呼之欲出。
精彩内容
春来春日多饮绿茶,万物始苏,尚不废了那一口精气。引力波都被证实了,我更信了山有神、林有灵,不过一片树叶,里面也有累世的念力吧。清则清,空则空。即便采茶,也有好情致,《锦绣万花谷》有记:“山有鸟如鸲鹆而小,仓黄色,每至正月二月作声云‘春起也’,至三四月作声云‘春去也’,采茶人呼
为报春鸟。”空山新雨闻鸟鸣,也是给茶事谱了一出曲了。李世熊《寒支集》:“新城之山有异鸟,其音若箫,遂名日‘箫曲山’。山产佳茗,亦日‘箫曲茶’。”春日里,但闻梵音,饮得清茗。
夏饮《素问》,取自《黄帝内经》,有道:“夏三月,此谓蕃秀。天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应养长之道也。”夏日暑热,然万物蓬勃。蓬勃之时,不宜使之收敛,就像那恣意生长的植物,应适其道,引其长,而不是束缚克制。三伏驱寒,顺应的也是这个道理。现世的产物是空调、冰水、雪糕,生生将寒气锁在体内,而暑热郁结,气不得泄,所爱不在外,到秋日、冬天,便会引发种种病症,不得安宁。
故夏日亦宜饮热茶。茶以性温者为上,红茶、岩茶、普洱皆可,尤荐红茶。再者,普洱配陈皮,亦是健脾祛湿良方。热茶益养,应夏之气,为安。
秋梦秋日清简,今日我们只饮淡淡的碧螺春。明前茶,苏州东山碧螺村里的真味,美人儿的父亲亲手制作,只小小一个纸包,上面用毛笔写了“极品”二字。
天白手刻一个竹茶赏,倒茶上去,雪绒花隐在黑森林里。
大紫砂壶,投茶下去,用温水泡了,温润香甜。
如果苏州水可尝味,在一个意象上,她就是这种味道:出了烟尘,却有柔媚。碧螺春是纯女性化的,媚骨不宣,只道一个冰清玉洁。
夕阳渐渐下来,苏州的晨昏暮沉,连同离愁别绪,都游走在光影里。我们该如何虚度时光,用一盏茶、一个无言的黄昏,抑或是,一次久远的清谈?对于人生,我已经失去了思考的能力。前世太远,来生梦长,就让当下席卷一切,道声安,一盏清饮别梦寒。
冬意晨起煮水,沏茶,已成习惯。空腹吃茶是不可取的,所以尤爱周末的娴静。和看戏一样,为人不为戏,若换个说书先生,许多票友可能就讪讪而归了,觉得扫兴。吃茶讲究的是通感,和一同吃茶的人、茶叶的滋味、吃茶的环境,甚至一炷香缈缈的样子,都有关系,又似乎没有关系,说到底,还是一个自我。人类是莫名其妙的东西。大多时候我爱独饮,比如今晨,我贪恋的是这掌上一盏茶的温度,被一枚粗陶杯承度了欢喜,像一个小小的暖暖的兽,几乎是可以和它对话的。感受它在掌心的温度和大小,恰恰好的暖,冬天就因它而可爱了。
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