蔡澜旅行食记(2)(精) 青岛出版社 9787555293354 蔡澜
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作者蔡澜
出版社青岛出版社
ISBN9787555293354
出版时间2020-10
装帧精装
开本32开
定价59元
货号31107428
上书时间2024-08-24
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作者简介
蔡澜，作家、美食家、旅行家、电影人，《舌尖上的中国》总顾问，《开讲啦》特邀讲师，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。
生于新加坡，青年时留学日本学习电影制作，之后长期任职“邵氏”“嘉禾”两大电影公司。
监制过《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》等多部成龙主演的电影。
著有畅销书《蔡澜旅行食记》、“致青春”系列、“蔡澜寻味世界”系列、“蔡澜雅趣人生”系列等。
目录
蔡澜的私房深度游
中国的布达佩斯——武汉
人生必到马尔代夫
越南、柬埔寨、泰国之旅
榴团
伦敦经典购物之旅
葡萄牙之旅
旅行中的快乐
去哪里？
旅游宝藏新潟
駅弁
百去不厌
欢乐墨西哥
法国大餐
玫瑰大门
悠游成都
小杨生煎包
荔枝之旅
大仓酒店
甘棠烧鹅
莆田
镛镛
飞行等级
外卖经
亚洲东方快车
“海浪号”火车
经典
美食的环球之旅
酱萝卜
菇
韩菜风潮
面痴谈面
虾米
跳出框框
天下米饭
内脏万岁
猪油万岁
有亲友，味更浓
大班楼的欢宴
重游台北（上）
重游台北（下）
韩国欢宴
内容摘要
《蔡澜旅行食记2》是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇，文章仍以蔡澜先生以寻味为目的的游记和杂感随笔为主，其中不乏2018年至2020年蔡澜先生
的新文章，并附以蔡澜先生微博近两年对相关美食
、美事、美景的点评。亚洲、欧洲、非洲、美洲、
大洋洲，街头小吃，珍馐佳肴，街巷阡陌，风土人情，蔡澜先生笔下的不仅是美食、美事、美景，更是人生百味，让人读来心旷神怡，精神为之一振。
主编推荐
这本《蔡澜旅行食记2》正是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇，精彩不逊，更有升级。整本书就透露着一个“新”字，一股新意。1.新文章。书中收录了近20篇蔡澜先生未公开发表过的新文章，特别收录了2020年近期新作品《去哪里？》，带来的新鲜感让人大呼过瘾。2.新点评。有些文章还附录了“蔡澜微语”，同步带来与文章相关的蔡澜的小趣事和新点评，旧文章也能有新感受。
精彩内容
中国的布达佩斯——武汉布达和佩斯是两个城市
，像布达佩斯一样，武汉曾由汉口、武昌和汉阳三个地方组成，是湖北省的省会。
先搞清楚地理环境：香港上面是广东，广东上面是湖南；隔洞庭湖，南边的叫湖南，北边的就是湖北了。
从赤躐角出发到武汉，要飞行一小时五十分钟。
有的航空公司一星期只有一班飞机，我只有乘中国南方航空的，每日一班，十一点五十分起飞，下午一点四十分抵达，回来的是早上九点起飞。
这次是为了公干去的。
本来可以当天去翌日返，但那样太没意思了，花钱多，也不值得，所以我争取早一天走，至少可以看看武汉到底是怎么一回事儿。
武汉古代是兵家必争之地，昔时属楚国，发展到近代，那里也有武昌的起义。
武汉面临长江，汉水由此地经过。汉口和武昌要
经桥梁才能互通，武汉长江大桥是一大建设，当今更有许多新的桥梁架上。
武昌之名始于汉末三国初，孙权为了和刘备争夺荆州，于公元二二一年从南京移都鄂城，武昌是取武治而昌之意。
汉阳在汉水之北、龟山之南，多日照之地称阳，故名汉阳。
汉口则是汉水的出口。
今天，汉口发展成繁华的商业区，武昌则是高等学府、科研院密集的文化区，而汉阳是著名的工业区。
武汉机场靠近汉口，从那里到市中心只要三十分钟左右，并不远。我们这次也将下榻汉口，时间不多，不能去游览名胜古城荆州和赤壁，更走不到闻名的武当山和长江三峡，一切活动集中于市区。
凡是去未去过的地方，我总抱有一份兴奋的心情，印象是好是坏，是到达后的事。
打卡一：名胜“武汉有什么地方最值得看？”助手徐燕华问前来迎接的司机。
这家伙很有个性，不卑不亢，无论问他什么，答案总是非常简洁：“黄鹤楼
、归元禅寺、东湖和武汉溥物馆，如此而已。”我们从汉口经过长江大桥，抵达闻名的黄鹤楼，观后感触甚多。此楼非彼
楼，是在一九八五年重建落成的，不能让人发怀古之幽思。
归元禅寺离黄鹤楼不远，建于清朝顺治十五年，已有三百多年的历史，比现在的黄鹤楼古老。它能保留完整，靠一位方丈——昌明法师。昌明法师至今尚活于人间，是位书法家，寺中的匾联都是他的手笔。寺中另辟一个部门专卖他的作品，我有收集《心经》书法作品的嗜好，看到他写的一册，包装盒子甚大，要卖三百多块人民币，也即刻买下。为了不加重行李，只拿了书，盒子留下。盒子精美，《心经》却印刷得甚为简
陋，替寺添些香油，也不在乎了。
罗汉堂中摆了五百尊塑像，我们可从工匠技巧的角度来观赏。它是先用泥塑了，缠上布，再把泥冲走制成的。塑像本身很轻，据说还能浮，闹水灾时难民曾抱它逃生。
罗汉塑像也替寺庙带来不少财富。参拜者见到一
尊喜欢的。就从它数起，数到第一百尊，记下号码
，到堂外买一张信用卡般的塑料片，那上面写着运程。每张卡片十元，生意兴隆。
P1-3
媒体评论
放浪形骸，死也要吃！这是食神蔡澜的半生烟火。漂洋过海去到世界各地，对他来说，旅行的意义不是目的地，而是美食，是一碗疲惫生活的心灵鸡汤。
——二更视频
大半生下来，蔡澜一直研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝。这其中蕴含的一个简单道理是：吃好了，把自己的胃照顾好了，才会心情好，活得开怀。
——《新周刊》
他，游历世间美景，吃遍优选美食，写尽人间烟火，不喜欢别人叫他“吃货”，却允许别人叫“老不正经”。他，琴棋书画、艺术、电影、金石、饮食文化，无不精通，与金庸、黄沾、倪匡，并称“香港四大才子”——他就是蔡澜。——CCTV看点
名人推荐：
“蔡澜兄是一个真正潇洒的人。他不抱怨食物不可口，不抱怨汽车太颠簸。他教我怎样喝大力度优惠劣辛辣的意大利土酒，怎样在新加坡大排档中吮吸牛骨髓。我会皱起眉头，他始终开怀大笑。所以他肯定比我潇洒得多。‘置之’不大容易，要加上‘一笑’，那是更加不容易了。”
——金庸
他以“真”为生命真谛，行文如此，做人如此。所以他看世人，不论青眼白眼，都出自真，都不计较利害得失，只求心中喜欢。世人看他，不论青眼白眼，他也浑不计较，只是我行我素：“岂能尽如他意，但求无愧我心。”
——倪匡
我主演的《锋味江湖》有邀请蔡澜先生来担任美食家一角，蔡澜先生真是一本饮食活字典。
——谢霆锋
他说过他把悲伤都锁进保险箱里，也许同样沉重。每个人对待世界的方式不同吧。
——许知远
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