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  • 酒店情境英语(上21世纪旅游英语系列教材) 普通图书/综合图书 王向宁 北京大学 9787306443
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酒店情境英语(上21世纪旅游英语系列教材) 普通图书/综合图书 王向宁 北京大学 9787306443

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￥ 24.5 7.7折 ￥ 32 全新

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浙江嘉兴
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作者王向宁

出版社北京大学

ISBN9787301246443

出版时间2014-08

装帧其他

开本其他

定价32元

货号2997895

上书时间2023-06-22

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品相描述：全新
商品描述
作者简介
王向宁，中共党员，教授，硕士生导师。毕业于北京第二外国语学院英语系。美国休斯顿大学希尔顿酒店管理学院高级访问学者。北京市教委“人才强教”计划——北京市高校中青年骨干教师入选人。第三届和第七届“全国青少年英语口语大赛全国总决赛”专家组副组长／组长。现同时担任北京第二外国语学院应用英语学院和中瑞酒店管理学院英语教学和管理工作。
主要研究领域：英语教学、跨文化交际、英汉笔／口译(旅游、饭店、会展方向)。
主要科研成果：出版《会展管理》和《酒宴管理》两部专著。出版《会议和展览会英语》、《旅游营销英语》、《旅游英语口译》、《情景对话》等十多部教材。出版译著《世界著名饭店成长战略》、《亚洲太平洋地区旅游业发展预测2006—2008))、《活动策划完全手册》、《旅游业成本控制》、《旅游营销学》、《旅行社管理比较研究》等十多部。先后在《商业周刊》、《会议》等刊物发表文化、旅游、经贸类译文一百余篇。主持北京市科研项目、国家旅游局委托项目、北京旅游发展基地委托项目、校级科研项目、教学改革项目十余项。并多次担任国际会议、培训等口译工作。

目录
Front Office前厅
  Unit 1 Room Reservation客房预订
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇和表达
    Practical Form常用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  Unit 2 Guest Check-in客人入住
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇和表达
    Practical Form常用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  Unit 3 Concierge Service礼宾服务
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  Unit 4 Telephone Service电话服务
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  Unit 5 Business Center商务中心
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  Unit 6 Settling Complaints处理投诉
    Lead-inActivity导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  Unit 7 Guest Check-out客人离店
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
Housekeeping房务
  Unit 8 Chamber Service客房清理
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  Unit 9 Laundry Service洗衣服务
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  Unit 10 Maintenance Service维修保养
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  Unit 11 Special Service特殊服务
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  Unit 12 Communicating with Staff员工交流
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
Food and Beverage(I)餐饮(一)
  Unit 13 Reservation and Seating Guests预订与领位
    Lead-inActivity 导入一
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  Unit 14 Taking Orders点餐
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  Unit 15  Serving Dishes上菜
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  Unit 16  Room Service客房送餐
    Lead-inActivity 导入
    Job Description岗位职责
    Conversation情境对话
    Useful Words and Expressions实用词汇与表达
    Practical Form实用表单
    Abbreviations and Technical Terms缩略语和术语
    Knowledge实用小知识
    Exercises练习
  练习参考答案
  参考书目

内容摘要
 王向宁主编的这本《酒店情境英语》明显有别于目前市场上的同类教材。首先，它在内容的选取上颇具特色和创新性，涵盖面客(员工与客人的交流)、面内(内部员工及上、下级的沟通)两个方面。其次，在编排上围绕不同部门的多种实际情境展开，选材上注意典型性和代表性，既强调特点和实用，又详略得当，以期学生可以触类旁通，达到举一反三的学习效果。第三，注重真实和实用性。其中涉及的对话交流部分，无论是面客还是面内，都是作者在实际工作中采录并经过提炼的。第四，版面活泼，提供真实情境图片、常用表格、实用文体等，直观易学。第五，每个单元涉猎广泛，从多元、多角度提供真实的对话交流
、岗位及职责、语言训练、专业知识补充等，课文与练习相辅相成，浑然一体。
本教材分上、下两册，共31个单元，内容涵盖酒店所有职能部门，既包括直接对客服务的一线部门：前厅部、客房部、餐饮部、康乐部；又包括负责酒店日常管理及安全的二线部门：人力资源部、安保部、销售部、财务部等。本书是上册。

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