足球训练监控与营养 普通图书/综合图书 编者:刘广迎//蒋斌//曹建民 北京体育大学 9787564429423
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作者编者:刘广迎//蒋斌//曹建民
出版社北京体育大学
ISBN9787564429423
出版时间2018-07
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定价45元
货号30300083
上书时间2023-06-12
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目录
第一章 职业足球运动代谢特点
第一节 职业足球运动供能特点
第二节 职业足球能量消耗特征
第三节 职业足球运动员疲劳特征
第二章 足球运动员身体机能监控
第一节 训练课的身体机能监控
第二节 备战和比赛期的身体机能监控
第三章 职业足球运动员营养
第一节 职业足球运动员基础营养
第二节 职业足球运动员特殊营养
第三节 职业足球运动员营养措施
第四节 职业足球运动员的营养评价
第五节 食品安全概述
内容摘要
人体运动时肌肉需要运用能量完成动作，能量是由有氧和无氧供能过程来供给的。无氧供能是由储存在肌肉中的三磷酸腺苷(ATP)分解释放，或者由磷酸肌酸(CP)分解释放和糖(CHO)通过无氧酵解和有氧氧化来产生，其中糖酵解过程会产生乳酸。在足球运动中，运动员要进行许多不同形式的运动，而运动强度也随时在变化。刘广迎、蒋斌、曹建民主编的《足球训练监控与营养》共三章节，内容包括职业足球运动代谢特点、足球运动员身体机能监控、职业足球运动员营养。
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