茶书网：《富春山居：安顶云雾茶》
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作者杭州市富阳区农业农村局 杭州市富阳区文化和广电旅游体育局编
出版社中国美术学院出版社
ISBN9787550324923
出版时间2021-03
装帧其他
定价198元
货号GDZPS11865
上书时间2025-01-07
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编号：GDZPS11865
书名：《富春山居：安顶云雾茶》
版别：中国美术学院出版社
作者：杭州市富阳区农业农村局 杭州市富阳区文化和广电旅游体育局编
书号：ISBN 9787550324923
定价：198.00
出版日期：202103
内容简介
富阳是龙井茶的主要产区，富春江两岸的连绵群山中，分布着5万多亩茶园，成为农民增收致富、农村经济发展的重要来源。富阳茶叶历史悠久、品种繁多，“富春山居·安顶云雾茶”是其中之精品。本书以安顶云雾茶为中心，梳理了该茶成为名茶的历史文化背景，阐述了产茶地区得天独厚的自然地理优势，介绍了安顶云雾茶的采制技艺以及安顶云雾茶品牌建立的历程。此外，本书还编入了爱好安顶云雾茶的作家的作品8篇，与安顶云雾茶相关的民间传说故事12篇。
目录
序言/朱党其
名茶之路
源远流长的富阳山茶
一、源远流长
二、转型发展
三、产业提升
四、进军西北
五、历年数据
附录：历史名茶
得天独厚的自然优势
一、茶区分布
二、地理环境
三、气候条件
四、好山发水出好茶
匠心别具的采制技艺
一、传统安顶云雾茶（手工炒青）采制技艺
二、手工安顶云雾茶（扁形）采制技艺
三、机制安顶云雾茶（扁形）采制技艺
锐意进取的品牌之路
一、品牌由来
二、古今品牌
三、品牌创建
四、统一品牌
五、品牌深耕
六、富春山居原乡茶
七、品牌荣誉
作家问茶
茶在景中说安顶/李杭育
寻找云雾茶/袁敏
安心的安，绝顶的顶/陆布衣
茶遇/苏沧桑
有一种浪漫叫“淡定”/汪逸芳
夏震武请我喝安顶山云雾茶/孙昌建
安顶一盏茶/邹园
大痴醉墨灵峰茶/蒋金乐
民间传说
奏章附茶歌
以茶代酒起源于安顶茶
一粒茶籽
青蛙石
喝茶解毒
翠云摆茶摊
茶主媒
太湖通道的传说
云雾茶里有风云
苏东坡与西庵茶
云雾茶的传说
夏震武与茶叶篓
熟知臻茗品晚香（代跋）/何关新
后记
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