茶书网：《中国贡茶》
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北京西城
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作者巩志编著
出版社浙江摄影出版社
ISBN9787806861363
出版时间2003-06
装帧平装
开本其他
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定价16元
货号GDZPS0302
上书时间2025-01-06
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商品详情
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编号：GDZPS0302
书名：《中国贡茶》
版别：浙江摄影出版社
作者：巩志编著
书号：ISBN 9787806861363
定价：16.00
出版日期：200306
内容简介
中国是茶的故乡，远古神农氏发现茶并为药饮，周武王“伐纣会盟”时就有南方八个小国献茶之事。茶贡入宫廷，开中国饮茶之先河。唐代“茶道大行”，宋代“龙团凤饼名冠天下”、“茶事风靡全国”。贡茶促进了中国茶叶的发展，使中国“原创”的茶叶名扬全国以至全世界。大量的名茶来自贡茶。由于贡茶的出现，许多名茶，历千年久兴不衰。茶文化中的贡茶文化也是中国文明史册中的光辉一页。作者经多年悉心研究，在搜集大量茶史文献与茶叶生产、加工技术基础上，精研诸家，博涉茶道，编著成书，填补了中国贡茶文化专著在中国茶文化史上的空白。福建是贡茶故乡，《中国贡茶》一书以宋代北苑官焙，元朝武夷御茶园为主线，介绍了唐、宋、元、明、清历代贡茶茶事。如宫廷茶礼、茶议、茶宴、斗茶、品茗、吟咏、典故，贡茶制造以及贡茶文化的起源与发展等章节十数万言。本书的出版为普及茶文化知识，弘扬民族茶文化产生作用。《中国贡茶》是茶业、茶学、茶文化界的知识手册，是研究中国茶业史的珍贵资料。
目录
张天福 序
林心烔 序
前言
饮茶思源
神农氏得茶解百毒
“伐纣会盟”武夷君献茶
周武王首受贡茶
吴主首介茶荈代酒
隋文帝饮茶治头痛
历代贡茶
唐代贡茶
宋代贡茶
元代贡茶
明代贡茶
清代贡茶
贡水
贡具
历代宫廷茶礼
魏晋宫廷饮茶
南朝宫廷饮茶
唐代帝王茶事
宋代帝王茶事
金元朝廷茶事
明代朝廷茶事
清代朝廷茶事
历代贡茶生产中心
顾渚山贡茶院
凤凰山北苑龙焙
武夷山御茶园
延平茅地半岩茶
建州贡茶
龙凤盛世
龙凤茶的采制
贡茶纲次
北苑龙凤茶雅名荟萃
贡茶形制艺术
历史名茶的形成
历代贡茶名目荟萃
贡茶典故选
贡茶著作简介
贡茶诗文选
后记
巩志，原名吴敩镛，号仕九。1931年11月出生于福建省建瓯市东游镇（宋代为建安北苑东宫）茶乡。平生嗜茶，少傍茶，青年喝茶，中年饮茶，老年品茶，古著茶，夙愿己达。1952年从学校走上工作岗位任职于中共桃泽县委会，一直为文职工公务员。1982年退休，研味建茶，考证乌龙茶。在《农业考古》、《福建茶叶》、《茶业通报》、《茶报》等刊。发表有关闽茶、建茶、武夷茶、乌龙茶论文50余篇。先撰《建茶志》，继著出版，将与《中国白茶》、《中国绿茶》等组成中国茶类专著系列。 天赋灵芽，造福人民；吾著茶书，闲文逸编，仁者见仁，智者见智，得一知己，平生足矣。中国茶学会、福建省茶学会会员，福建省茶文化 研究会理事、中国福建银芝集团中国乌龙茶研究所顾问、中国武夷文化研究院研究员。
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