茶书网：《中国茶文化今古大观》(精)
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作者舒玉杰编著
出版社北京出版社
ISBN9787200025354
出版时间1997-04
装帧精装
定价28元
货号GDZPS1631
上书时间2025-01-05
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商品详情
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编号：GDZPS1631
书名：《中国茶文化今古大观》(精)
版别：北京出版社
作者：舒玉杰编著
书号：ISBN 9787200025352
定价：28.00
出版日期：199704
内容简介
这部《中国茶文化今古大观》，是近年来弘扬中华民族茶文化的一部优秀作品。这部书在写作、出版过程中，在全国茶学界引起了很大反响，得到了全国十八个省、市、自治区的许多茶叶公司、茶厂(场)、茶叶研究所和有关单位的茶学专家、学者的热诚欢迎和鼎力相助。这部书的鲜明特色是，尽可能地把古今名贤、专家学者对中国茶学史、茶文化史和茶叶科学的精髓之见;把伟大祖国锦绣山川的自然环境和人文景观胜迹都融会于丰富多彩的民族茶文化之中，以祖国四千多年光辉夺目的茶文化史-尤其是茶圣陆羽和其独具科学文化影响力的三卷《茶经》为经线，以今古名茶、名人、名器、名典、名泉、名诗、名联为纬线，熔“七名”于一炉，汇成五十多万字的中华茶文化大观。这是一部内蕴丰富，史料翔实;注释详尽，经纬秩然;品味高雅，语言清新;分则有序，合为经纶;雅俗共赏，少长咸宜;颇具创意的普及茶学知识与弘扬中华民族茶文化的科普性读物。它不仅具有很强的实用性、科学性、趣味性;而且还具有茶学艺术的文献价值。
目录
序言/王家扬
自序/舒玉杰
致敬言/舒玉杰
凡例
第一章 中国名茶
一、绿茶
二、红茶
三、花茶
四、乌龙茶
五、白茶
六、黄茶
七、紧压茶
八、黑茶
九、速溶茶
附录之一：全国名优茶品名录表
附录之二：茶叶公司、茶厂（场）研究所等（部分）企业名录
第二章 饮茶知识与习俗
附录之三：茶叶中主要成分及其药理功能
第三章 茶圣陆羽（上）：坎坷人生
第四章 茶圣陆羽（下）：皓首穷茶
第五章 今古茶器与饮茶风尚
第六章 天下名泉佳水
第七章 今古茶诗（上）
第八章 今古茶诗（下）
第九章 今古茶联
第十章 茗事典故
附录之四：中国部分民族与世界部分国家语言文字的“茶”字写法
附录之五：查慎行《海记》中所列清初各地贡茶条目
舒玉杰先生出生于黑龙江省依兰县一个贫苦农民家庭。1947年3月参加中国人民解放军，1949年5月加入中国共产党。在解放战争和抗美援朝战争中荣立三等功两次、荣获军功奖章两枚、解放奖章一枚。1957年5月20日以功臣名义在中南海怀仁堂荣幸地受到毛主席等中央领导的接见。曾历任第十九研究院处长、政治部副主任、国家计算机总局科研办公室副主任、电子工业出版社首任党委书记兼代理社长等职。离休后将全部精力和时间投入为弘扬中华民族茶文化事业。现为中国国际茶文化研究会顾问、国际茶业科学文化研究会高级顾问、华侨茶业发展研究基金会高级顾问等茶界社团成员。茶文化界著名学者。
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