茶书网：《六堡茶大事典：从大马到中茶》
￥ 625 九品
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作者彭庆中著
出版社六堡茶协
出版时间2013-05
装帧精装
货号GDZPS424
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编号：GDZPS4248
书名：《六堡茶大事典：从大马到中茶》
作者：彭庆中著
定价：626.00
出版日期：201305
内容简介
据本报吉隆坡讯 5月10日,2013马来西亚国际茶文化艺术节在吉隆坡 VIVA Home的展览会议中心开幕，参加这届国际茶文化节的有来自马来西亚吉隆坡，关丹，槟城，怡保等地的茶人茶商，也有业界的名人，资深茶友及来自梧州的参展企业梧州中茶茶业有限公司等数十个参展六堡茶企业和商家，本报记者彭庆中作为特邀嘉宾出席并为本届茶文化艺术节开幕剪彩。在2013马来西亚国际茶文化艺术节上，第一本面向全球发行的六堡茶专著《六堡茶大事典》的举行了首发仪式．马来西亚资深茶人、吉隆坡的知名茶商广汇丰执行董事刘伟才先生说，这本系统全面介绍六堡茶的专著在全球发行并选择在马来西亚吉隆坡举行首发，是对一直有着六堡茶消费习惯的马来西亚六堡茶消费群体和茶友的高度重视，也显得非常有意义。据了解，六堡茶作为马来西亚茶人茶友喜爱的茶而广受欢迎，吉隆坡及怡保，关丹等地都有着广泛的消费基础和六堡茶文化传承，历史上也从梧州进口了大量的六堡茶．而且，由于历史的原因，当地至今仍保留着当年进口的一些老六堡茶．也带动了不少茶人茶友研究并传播六堡茶文化．因此，来参展本届马来西亚国际茶文化艺术节的茶企茶商所展示的也以六堡茶为主角。前来参展的梧州中茶茶业有限公司副总经理的巫小虎说，因为马来西亚历来有消费六堡茶的传统，中茶公司一向重视海外特别是马来西亚的市场，并努力把马来西亚作为向海外拓展的桥头堡。吉隆坡的知名茶商广汇丰的执行董事刘伟才先生也说，他从业四十多年来，一直没间断从广西梧州进口六堡茶，在上世纪七八十年代，梧州六堡茶在马来西亚的进口量和消费量都远远大于普洱茶，他本人也很喜欢喝六堡茶，对六堡茶的槟榔香印象很深。一位收藏六堡茶多年并致力于经营六堡茶、推广六堡茶文化的的吉隆坡茶人张秀珍女士说，她很喜欢六堡茶，她发现六堡茶出口到马来西亚并在当地存储后，后续变化非常好，很多茶友喜欢这种大马仓储的六堡茶，并称之为＂大马仓＂六堡茶，她说以后有机会一定要到梧州考察六堡茶，以后也将为六堡茶在海外的推广及传播加倍努力。
目录
序
第一章 六堡茶史略
沧桑千年六堡茶
六堡茶事掌故
茶船古道：六堡茶的传奇运销
六堡茶乡茶俗
六堡茶传播海外
茶叶及六堡茶之大事记
第二章 六堡茶种类和工艺
六堡茶的品种分类
六堡茶乡唐宋茶俗遗存考
六堡茶的工艺演变过程
现代工艺：神奇的渥堆
六堡茶及各个“山头”特点研究
紫芽种六堡茶体现陆羽“紫为上”
六堡茶的品种选育及栽培管理
适制六堡茶之茶种探讨
六堡茶与“挂青种”
第三章 六堡茶的品鉴
六堡茶之品
品悟之境界：和·和弦·和谐
六堡茶之鉴
怎样的六堡茶才是好茶
六堡茶珍品赏评
六堡茶金花之谜
六堡茶神秘的槟榔香
第四章 六堡茶茶艺
六堡茶的冲泡技巧
根植于岭南茶文化的六堡茶艺
六堡茶道·十道
第五章 六堡茶的保健功效
古人“茶之二十功用”
现代对六堡茶保健作用的研究
六堡茶之传统茶美食
第六章 六堡茶的存藏
六堡茶越陈越佳的考据
怎样的六堡茶有收藏潜力
六堡茶如何存放
附录
参考文献
六堡茶图鉴
香港系
梧州系
马来西亚系
跋
彭庆中，字炫皓，号三口居士、一茶山人，广西苍梧人，研究生学历。现供职于梧州日报社，并任六堡茶国际交流促进会副会长、六堡茶文化研究会理事、名誉副会长。十数载遍访茶区，会友论道，深得六堡茶品鉴之妙。
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