茶书网：《我的第一本泡茶专书》（茶风系列）
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作者[台]池宗宪著
出版社黄山书社
ISBN9787546106892
出版时间2009-11
版次1
装帧平装
开本24开
纸张胶版纸
页数155页
字数220千字
定价22元
货号GDZPS3065
上书时间2024-12-25
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商品详情
- 品相描述：九品
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编号：GDZPS3065
书名：《我的第一本泡茶专书》（茶风系列）
版别：黄山书社
作者：[台]池宗宪著
书号：ISBN 9787546106892
定价：22.00
出版日期：200911
内容简介
茶人池宗宪,自幼即跟着捡茶的母亲认识了茶,从此痴迷上了中国茶文化。及长,在茶艺馆、茶山、茶的史料堆里遍寻茶踪。茶给了他无穷灵感,先后出版了《台湾茶街》、《铁观音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本泡茶专书》以及《一杯茶的生活哲学》等论茶专书。虽然他有二十多年传媒工作经验,由记者到总编辑,却始终不改爱茶本色!他写的报道屡获新闻奖,他说那是对他工作的肯定,而写茶才是他对自我的肯定。
目录
PART Ⅰ
第一章 怎样泡好茶?
第一节 你喜欢茶吗?
第二节 你准备好了吗?
第三节 内心的茶结!
第四节 老人茶!
第二章 与茶叶对话
第一节 茶名千百种
第三节 中国六大茶类
第三节 台湾茶
第三章 水是茶之母
第一节 水的分级
第二节 挑战味蕾
第三节 改良水质
第四节 真假矿泉水
第四章 如何煮水
第一节 煮水的器具
第二节 煮水的程度
第三节 老水与嫩水
第四节 火器共生
第五章 好茶好在哪儿?
第一节 色香双绝
第二节 味韵缠绵
第三节 好茶还需好护法
第六章 教我如何不想她——宜兴壶
第一节 买壶增值
第二节 土好发茶
第三节 挚爱泥料
第四节 烧结温度
第七章 泡茶秘法
PART Ⅱ
第八章 乌龙茶摆尾
第九章 绿茶的泡法
第十章 铁观音泡法
第十一章 武夷茶泡法
第十二章 红茶的泡法
第十三章 普洱茶的泡法
PARTⅢ 结语
池宗宪，1957年生于台湾台北市，台湾大学新闻研究所毕业。曾任《自立晚报》记者、《联合月报》主编、《联合报》专栏记者、《大成报》编辑部总编辑、《人间福报》新闻总监，现任《茶人雅兴电子报》总编辑。精于收藏鉴赏，痴迷中国茶文化，著有众多茶书，解读中国茶文化的博大精深。
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