茶书网：《2024云南茶叶（一）卷》（云南茶叶科研学术丛书）
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作者云南省农业科学院茶叶研究所编
出版社云南科技出版社
ISBN9787558756450
出版时间2024-05
装帧平装
定价38元
货号GDZPS11813
上书时间2024-11-15
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商品详情
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编号：GDZPS11813
书名：《2024云南茶叶（一）卷》（云南茶叶科研学术丛书）
版别：云南科技出版社
作者：云南省农业科学院茶叶研究所编
书号：ISBN 9787558756450
定价：38.00
出版日期：202405
内容简介
本书介绍了云南茶叶的科技知识、科研成果，既是对茶叶科技知识的回顾、总结，又是最新茶叶科技成果的发表平台。2023云南茶叶(二)卷作为云南茶叶科研学术丛书的第一本，以“综述·调研、试验研究、实用技术、历史·文化、资料信息、云茶人物志”六个部分为主要内容，既有最新科研成果的展示，又有实地的调查研究、实用技术总结及对人文历史的采写，兼具学术性、科普性、借鉴性、文化性。本书对云南茶叶的最新科技知识、科研成果，既是对茶叶科技知识的回顾、总结，又是对最新茶叶科技成果的宣传及普及，兼具学术性、科普性、借鉴性、文化性。对于服务云南茶产业、普及茶叶知识、提高茶科技具有积极意义。
目录
试验·研究
茶谷蛾成虫触角感器超微结构观察 王雪松 曲 浩 罗梓文等
蠋蝽对不同龄期茶谷蛾幼虫的捕食效能评价 罗梓文 龚雪娜 玉香甩等
不同茶树品种晒红茶品质对比研究 仝佳音 张艳梅 杨方慧等
基于HS-SPME-GC-MS的不同品种普洱熟茶香气成分的比较分析 苟 祎 夏丽飞 张艳梅等
短时发酵与添加菌剂促进酸茶B族维生素积累 潘联云 马玉青 冉隆珣等
基于CiteSpace和VOSviewer的茶代谢组学研究现状可视化分析 赵 碧 潘联云 马玉青等
历史·文化
我参与景迈山“申遗”的幕后故事及“申遗”成功的价值和意义 黄桂枢
我的两次景迈山之行 陈红伟
世界遗产 景迈茶山 许文舟
景迈山滋味（散文诗八章） 许文舟
综述·调研
西双版纳州普洱茶产业高质量发展的特点与趋势 何青元
保山市茶叶初制厂调查报告 陈晓明 成雅容 刘本英等
昌宁县茶产业现状及发展对策 周海艳
澜沧县茶产业现状及发展对策 刀永强
回顾西双版纳州二十年来三次全域古茶树资源调查 陈红伟
茶企·茶人
小罐茶——大师级中国茶
王顺军和他的凤庆县观止茶叶种植专业合作社 许文舟 张 洁
景迈山古茶林 澜沧县融媒体中心 封面
澜沧邦崴古茶树（组图） 伍 岗 封二
景迈山胜景（组图） 刘 梅 封三
世界遗产·景迈山 澜沧县融媒体中心 封底
云南省农业科学院茶叶研究所始建于1938年4月，占地面积1350亩，单位驻地昆明市盘龙区北京路2238号，是云南省唯一从事茶叶综合研究的公益性、基础性省级科研单位。现有在职职工119人（专业技术人员86人，管理人员10人，工勤人员23人），其中正高级职称14人，副高级职称25人，中级职称36人，初级职称10人；博士12人，硕士39人，本科51人；云南省省级技术创新人才3人，云岭产业技术领军人才1人，云岭首席技师1人，青年人才1人，省现代农业产业技术体系首席1人，省委联系专家1人，硕士生导师4人。2024年力争专业技术总数达87人；新增高级职称3人，正高级职称4人；引进硕士4人、博士2名；省“兴滇英才支持计划”个人专项1人，省中青年学术和技术带头人和省技术创新人才（含培养对象）6人；获院士（专家）工作站1个，省级创新团队1个；研究生导师1人；科技人员中长期出国培训或合作研究4人。设有党政办公室、科技管理科、计划财务科、科技成果转化与服务科四个二级部门和茶树资源与改良研究中心、茶树种植与保护研究中心、茶叶加工与质量安全研究中心、茶经济与文化研究中心、茶营养与健康研究中心五个科技创新部门，以及云南省第165职业技能鉴定所。
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