茶书网：《天下普洱》
￥ 38 ￥ 38 九品
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北京西城
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作者李炎 杨泽军主编
出版社云南大学出版社
ISBN9787810687065
出版时间2004-11
版次1
装帧平装
开本16开
纸张其他
页数159页
定价38元
货号GDZPS0267
上书时间2024-07-28
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商品详情
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编号：GDZPS0267
书名：《天下普洱》
版别：云南大学出版社
作者：李炎 杨泽军主编
书号：ISBN 9787810687065
定价：38.00
出版日期：200411
内容简介
这是一本反普洱茶的书。反对神话普洱茶，反对学术普洱茶。传统的普洱茶书籍，要么是艰深的学术著作，要么是简单的喝茶方法介绍，或者只是简单的专业鉴赏文章，读来读去，毫无情趣。而且，从来都是只见茶，不见人。而《天下普洱》则是以人、茶所构成生活为中心，让茶回到人，回到生活。喝茶是一件极为私人的事，任何人都有权利发表自己的感受。人与茶在采摘、制作、运输、买卖、珍藏、品尝所形成的关系——茶生活，也即是一种文化的体验：这样的生活，也许只有在云南才是原生态的。从这个角度来说，这又是一本反普洱茶的书，反对以台湾为中心所牵连到的港澳、广州一带神话普洱，让普洱茶回到原产地云南，回到百姓生活。普洱茶的意义，还在于它的民生性。当然，也许正因为它广泛而深入人心，才更使得更多人来景仰，基于此，才有被神话和更深度挖掘的可能。现在，我们来释放普洱的情怀和能量，只是不知道，下一个被击中的人会不会是你？
目录
序
壹被茶改变的生活
回到普洱
画一条茶马古道
酥油茶
在火罐里焚身
忘记喝茶这件事
野生大叶种茶树
爷爷做茶孙子卖
普洱茶的故乡没有真正的普洱茶？
贰被茶珍藏的时光
文化普洱
品尝老普洱茶——“早期绿印圆茶”
普洱茶的色·味·香
云南普洱茶的冲泡技巧
喝茶前的准备工作
冲泡方式
冲泡中注意的问题
叁被茶滋润的生活
水里的云南生活
趁茶趁到你心碎
茶舌外交与私人味觉
天下普洱
一杯茶的心思
吃茶去
中了普洱的毒了
普洱茶的淡定之美
音乐的四季
茶颜观色
煮水论茶
平常心·生活禅
如是你喝
解药
一杯自然主义的茶
肆在茶中浸泡的人物
艾田：思想在二楼
用手机写诗的木老——木霁弘
把生命托付给普洱茶——史军超
一个茶人的英雄梦想——朱启忠
一沾普洱就疯的人
阮殿蓉：记忆的味道
刘亚梅：诗情画意入茶来
李佳：才艺双馨
金瓜贡茶的故事
普洱茶般的女子
茶城记
伍闻香识茶馆
生活在茶馆
下午的普洱茶——今雨轩
庆茗园：茶香袭人
一壶春：喝一湖的风景
吉人茶楼：气派地喝一次茶
真庆广场的下午茶
茶马古道：找个木窝品茶
兰花香中普茶来——小记兰茶坊
看不见的茶馆
李炎，云南鹤庆人，法学博士、教授，云南大学文化发展研究院院长、云南大学国家文化和旅游研究基地主任、文化和旅游部文化产业专家委员会委员、云南省文化产业研究会会长。主要研究领域：文化产业理论与实践，跨文化研究，中国少数民族艺术等。主持或参与50余项国家级和省部级课题研究。近年来，在《思想战线》《探索与争鸣》《同济大学学报》《中国文化产业评论》《文化产业研究》等各级刊物发表学术论文百余篇，出版著作10余部。
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