茶书网：《中国茶：海峡两岸茶产业发展报告》
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作者王庆主编 戎军副主编 朱仲海 吴锡端 占万宝 王蕾 夏文编
出版社人民卫生出版社
ISBN9787117107105
出版时间2009-01
装帧平装
开本29cm
页数150页
定价69元
货号GDZPS1184
上书时间2024-07-27
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商品详情
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编号：GDZPS1184
书名：《中国茶：海峡两岸茶产业发展报告》
版别：人民卫生出版社
作者：王庆主编 戎军副主编 朱仲海 吴锡端 占万宝 王蕾 夏文编
书号：ISBN 9787117107105
定价：69.00
出版日期：200901
内容简介
中国是茶叶生产大国，是世界茶叶的发源地。茶作为中国的国饮，有着几千年的历史和灿烂的文化。《本草纲目》对茶也有相关的注解，“神农尝百草，日遇七十二毒，遇荼而解之”。茶是各种中草药有用的药引。
目录
第一部分 祖国大陆茶产业发展报告
引言
1.基本概况.
1.1茶叶生产
1.2茶叶加工
1.3茶饮
2.茶叶贸易
2.1茶叶内销
2.2 茶叶外贸
2.3 茶叶标准
2.4 茶叶政策
3.供销社在大陆茶产业中的重要作用
3.1计划经济时供销社在大陆茶产业中的重要作用
3.2市场经济时供销社在大陆茶产业中的重要作用
4.产业发展
4.1茶叶科技
4.2茶叶第三产业
4.3茶叶企业发展情况
4.4茶叶行业的政府主管部门
4.5茶叶品牌建设
5.大陆主要产茶省份的茶产业发展概
5.1安徽茶产业发展概况
5.2 海南茶产业发展概况
5.3广东茶产业发展概况
5.4 重庆茶产业发展概况
5.5 福建茶产业发展概况
5.6广西茶产业发展概况
5.7贵州茶产业发展概况
5.8 河南茶产业发展概况
5.9湖北茶产业发展概况
5.10湖南茶产业发展概况
5.11江苏茶产业发展概况
5.12江西茶产业发展概况
5.13山东茶产业发展概况
5.14陕西茶产业发展况
5.15 四川茶产业发展概况
5.16云南茶产业发展概况
5.17浙江茶产业发展概况
6.大陆茶产业发展存在的问题
6.1茶衣“卖茶难”问题
6.2 茶叶单产低劳动效率低下
6.3茶叶品牌企业缺失
6.4茶叶的标准化程度低
6.5茶叶管理水平低，管理不规范
6.6茶叶出口竞争力弱
6.7 茶叶服务体系不健全
6.8行业管理不够规范
6.9人才队伍、科技投人严重不足，茶业发展的支持体系不健全
6.10 茶叶税收界定不明朗
7.大陆茶产业发展建议
7.1企业方面
7.2行业中介组织方面
7.3政府方面
第二部分 台湾茶产业发展托
1.台湾茶的历史
2.台湾茶产业现状.…..
3.台湾茶叶种植和主要茶叶介绍
3.1乌龙茶
3.2 包种茶
3.3红茶
3.4绿茶
3.5白毫乌龙茶
4.台湾主要茶叶产区及特色
4.1北部茶区
4.2 桃竹苗茶
4.3中南部茶区
4.4花东茶
5.台湾茶叶技术研究与推广
6.台湾茶产业的相关政策
7.茶叶竞赛与茶叶多样化产品研发推广
8.台湾茶文化.
9.台湾茶产业未来发展趋势..
第三部分 两岸茶产业的交流、合作与发展
1.在茶叶生产方面
2.在茶叶市场培育方面
3.在茶叶产业调整方面
4.在技术和文化推广方面
5.在新产品开发方面
6.在产业延伸方面
7.在两岸合作方面
第四部分 茶与健康
1.红茶的特性及功效
1.1红茶的特性
1.2红茶的功效
2.绿茶的特性及功效
2.1绿茶的特性
2.2绿茶的功效
3.黄茶的特性及功效
3.1黄茶的特性
3.2黄茶的功效
4.乌龙茶的特性及功效
4.1乌龙茶的特性
4.2乌龙茶的功效
5.白茶的特性及功效
5.1白茶的特性
5.2白茶的功效
6.黑茶的特性及功效
6.1黑茶的特性
6.2 黑茶的功效
7.花草茶的特性及功效
7.1 花草茶的特性
7.2花草茶的功效
第五部分 国外部分参考资料
1.国际主要茶叶组织
1.1印度茶叶局
1.2马拉维茶叶协会
1.3斯里兰卡茶叶局
1.4肯尼亚茶叶局
1.5孟加拉茶叶局
1.6英国茶叶委员会
1.7加拿大茶叶协会
1.8美国茶叶协会
1.9爱尔兰茶叶贸易协会
1.10芬兰咖啡烘烤机和茶叶包装协会
1.11津巴布韦茶叶种植者协会
1.12坦桑尼亚茶叶局
1.13日本茶叶协会
1.14乌干达茶叶协会
1.15越南茶叶协会
1.16中国茶叶流通协会
1.17日本茶叶中央协会
2.世界各主要国家和地区的茶叶进出口关税
2.1印度
2.2斯里兰卡
2.3孟加拉
2.4中国大
2.5印度尼西亚
2.6伊朗
2.7日本
2.8中国台湾
2.9土耳其
2.10阿根廷
2.11肯尼亚
2.12布隆迪
2.13喀麦隆
2.14乌干达
2.15坦桑尼亚
2.16马拉维
2.17毛里求斯
2.18莫桑比克
2.19挪威
2.20瑞士
2.21俄罗斯联邦
2.22亚美尼亚
2.23阿塞拜疆
2.24白俄罗斯
2.25格鲁吉亚
2.26哈萨克斯坦
2.27吉尔吉斯斯坦
2.28塔吉克斯坦
2.29摩尔多瓦
2.30土库曼斯坦
2.31乌克兰
2.32波罗的海诸国
2.33加拿大
2.34美国
2.35智利
2.36阿拉伯联合酋长国
2.37沙特阿拉伯
2.38卡塔
2.39也门
2.40伊朗
2.41伊拉克
2.42约旦
2.43黎巴嫩
2.44韩国
2.45马来西亚
2.46菲律宾
2.47 巴基斯坦
2.48叙利亚
2.49泰国
2.50阿尔及利亚
2.51埃及
2.52 埃塞俄比亚
2.53 利比亚
2.54 摩洛哥
2.55 南非
2.56 苏丹
2.57 突尼斯
2.58 澳大利亚
2.59 新西兰
3.2001~2006年世界各国和地区茶叶种植面积和茶叶产量
4.2001~2006年世界各国和地区茶叶出口数量
5.2001~2006年世界各国和地区茶叶进口数量
6.1997~2006年全球茶叶消费量
7.世界茶叶分布图(在世界地图上标注)
7.1世界茶区分布图
7.2大陆茶区分布图
7.3台湾茶区分布图
王庆，现任中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员。
戎军，男，汉族，1962年12月生，河北鹿泉人，1986年8月参加工作，1999年11月加入中国共产党，中国政法大学政治公共管理学院经济法专业毕业，在职研究生学历。曾任新疆维吾尔自治区商务厅党组书记。历任商业部供销合作管理司国际联络处副处长，国内贸易部供销合作理事会国际联络部副处长，中华全国供销合作总社国际合作部副处长、国际联络处处长、外事处处长。
朱仲海，国际资深茶文化推广专家，中国茶叶流通协会副秘书长、研究中国茶文化、茶道以及各大茶类近20年，在国内茶界享有很高的知名度和权威。他提出“知茶事、明茶礼、悟茶道，让茶道走进当代生活，体验转瞬人生中弥足珍贵的慢”的观点，深受广大茶道爱好者的推崇。同时，作者对各种茶器具、六大茶类等都有很深的研究，尤其擅长现代茶席的设计，是将茶道融入生活的典范。曾作为CCTV7、BTV《生活面对面》等栏目的特邀嘉宾，为大众推广普及茶知识。
吴锡端，生于1968年8月，福建尤溪县人。1990年毕业于安徽农业大学机械制茶专业，国家一级茶技师，曾担任中国茶叶流通协会秘书长、祥源茶业股份有限公司副总经理、安徽农业大学客座教授、云南普洱茶协会副会长。曾出版了《茉莉花茶》一书，发表了《加入WTO后茶业面临的挑战、机遇与对策》等十多篇论文，是国家标准《紧压茶》起草人之一。被中国茶叶博物馆聘为“中国茶业品牌馆”评荐专家委员会专家。
占万宝，福建安溪人，2006年毕业于北京大学计算机系。2006年4月进入华夏银行工作，但同年6月主动离职；2006年6月进入中国茶叶流通协会信息部工作，后任中国茶叶流通协会电子商务专业委员会秘书长，2014年底离开中国茶叶流通协会；进入茶行业后，现任北京汤臣九鼎茶业有限公司CEO、创始合伙人，主要运营手工青花瓷茶器品牌“元水堂”。
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