茶书网：《中国茶茶具茶艺》（鉴赏轻图典）
￥ 39.8 ￥ 39.8 九品
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北京西城
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作者陈书谦主编
出版社电子工业出版社
ISBN9787121157356
出版时间2012-02
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数159页
字数208千字
定价39.8元
货号GDZPS3368
上书时间2024-07-08
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
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编号：GDZPS3368
书名：《中国茶茶具茶艺》（鉴赏轻图典）
版别：电子工业出版社
作者：陈书谦主编
书号：ISBN 9787121157356
定价：39.80
出版日期：201202
内容简介
这是一本全面介绍茶文化的书,纵向以茶、茶具、茶艺三部分分章节结构,横向上又不同于一般的入门书,而是各章节都各有侧重,横向延伸,内容详实。在让人们全面了解茶、茶具、茶艺的同时,又能体会到三者之间的关联。同时,内文通过小贴士和图片来补充相关的文化知识,既赏心悦目又适合阅读。从知识性上看,专业、严谨、科学;从语言风格和版式设计上看,轻松、舒适。
目 录
绪
茶之为饮,发乎神农8
茶树的起源9
茶在世界的传播 10
千古第一茶人——陆羽 12
中国的四大茶区 14
茶的诗情画意 16
第一章 品鉴中国名茶
茶的分类22
茶的品质鉴别24
茶的十大保健功效28
品鉴绿茶30
西湖龙井32
碧螺春33
太平猴魁34
信阳毛尖35
……
品鉴红茶44
祁门红茶46
正山小种47
滇红茶48
红碎茶49
……
品鉴黄茶52
君山银针54
霍山黄芽55
蒙顶黄芽56
……
品鉴白茶58
白毫银针60
白牡丹61
品鉴乌龙茶62
安溪铁观音64
冻顶乌龙65
……
品鉴黑茶72
普洱生茶74
普洱熟茶75
普洱沱茶76
……
品鉴花茶78
茉莉花茶80
玫瑰花81
花草茶 / 82
造型花茶 / 83
第二章 博览中国茶具
茶具的演变史86
茶具五大分类88
茶壶90
茶叶罐91
随手泡92
茶盘92
品茗杯93
盖碗94
……
专题
最爱是紫砂103
特殊茶具的选择108
因茶而异选茶具109
第三章 欣赏中国茶艺
水的艺术112
乾隆皇帝“荷露煮茗”113
妙玉雪水煎茶114
现代人的泡茶用水115
茶文化中的天下名泉116
泡茶的艺术118
泡茶的讲究120
品茶的艺术122
不可不知的品茶待客礼仪124
专题
“龙行十八式”152
第四章 各地茶俗
中国的茶道
茶道四谛
中国的茶俗
各民族茶俗
各地方茶俗
陈书谦，四川汉源人,1953年生,高级评茶师。雅安市茶业协会、雅安藏茶协会副会长兼秘书长,中国国际茶文化研究会常务理事,中国茶叶流通协会理事,吴觉农茶学思想研究会理事。2002年赴马来西亚参加国际茶会,并先后筹办2004雅安“一会一节”、首届川藏茶马古道论坛、南路边茶(藏茶)高峰论坛、全国茶馆年会、全国边销茶年会等重大茶事活动,广结茶缘。负责南路边茶制作技艺申报国家级“非遗”工作并申遗成功,参加《制茶工》培训教材、《中国茶业年鉴》的编写和相关茶叶标准的制定工作。
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