茶书网：《茶树种植》（应用茶文化学系列）
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作者韩文炎编著
出版社浙江摄影出版社
ISBN9787806861080
出版时间2007-03
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数278页
字数240千字
定价23元
货号GDZPS0906
上书时间2024-06-15
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编号：GDZPS0906
书名：《茶树种植》（应用茶文化学系列）
版别：浙江摄影出版社
作者：韩文炎编著
书号：ISBN 9787806861080
定价：23.00
出版日期：200703
内容简介
中国是茶叶的故乡，是世界上最早发现、利用和种植茶树的国家。系统地熟悉和掌握茶树种植理论和技术，是每一个茶叶工作者的必修课程、全书由“绪论”、“茶树生物学基础”、“茶树晶种与良种繁育”、“茶园建设与改造”、“茶园土壤管理”、“茶树树冠管理与采摘”、“茶树新型栽培技术”等七章组成，书后附有“主要参考文献”。本书系“应用茶文化学”系列之一。中国是茶叶的故乡，是世界上最早发现、利用和种植茶树的国家。系统地熟悉和掌握茶树种植理论和技术，是每一个茶叶工作者的必修课程。
目录
序言
绪论
一、发展茶叶生产的意义
二、茶树种植简史及发展趋势
三、国内外茶区分布及茶叶生产概况
第一章 茶树生物学基础
第一节 茶树的形态特征
一、茶树在植物分类学上的地位
二、茶树的形态特征
第二节 茶树生长发育的基本规律
一、茶树的一生
二、茶树的季节变化
第三节 茶树生育对生态环境的基本需求
一、气候条件
二、土壤条件
第二章 茶树品种与良种繁育
第一节 茶树品种选育的基本途径
一、茶树良种及其特点
二、茶树良种在茶叶生产中的作用
三、茶树品种改良的途径和方法
第二节 茶树品种特点与制茶类型
一、茶树品种的形态特征与制茶类型
二、茶树品种的生化特性与制茶类型
三、适制绿茶的品种
四、适制红茶的品种
五、适制乌龙茶的品种
第三节 茶树繁殖
一、茶树繁殖的种类与特点
二、茶树有性繁殖
三、茶树短穗扦插技术
四、茶苗出圃与运输
第三章 茶园建设与改造
第一节 新茶园建设
一、园地规划与开垦
二、茶树种植
第二节 茶园生态建设
一、茶园生态建设的意义
二、植树造林
三、地表覆盖
四、茶园间作
第三节 低产茶园改造
一、低产茶园的类型和成因
二、低产茶园改造技术
三、低产茶园换种技术
第四章 茶园土壤管理
第一节 高产优质茶园土壤的基本要求
一、土壤的一些基本概念
二、高产优质茶园对土壤肥力的基本要求
第二节 茶园施肥
……
第五章 茶树树冠管理与采摘
第六章 茶树新型栽培技术
主要参考文献
韩文炎，男，1963年出生于浙江嵊州，1984年毕业于浙江杭州农业学校茶叶专业，同年分配到本所工作至今。期间获得浙江大学园林学学士、农业推广硕士和土壤学博士学位，作为（高级）访问学者在斯里兰卡佩莱戴尼亚大学农业研究生院、英国洛桑试验站、以色列农业研究院和瑞典Grolink等单位工作和学习。现为中国农业科学院“茶树生态栽培创新团队”首席科学家，联合国粮农组织（FAO）政府间茶叶小组专家组成员，“有机茶”和“气候变化”工作组副主席，中国国际茶文化研究会理事。主要从事茶树栽培研究和技术推广工作，主持国家重点研发计划、国家自然科学基金、FAO国际合作和省部级重点项目20多项。获得省部级奖励12项次，其中7项次为第1完成人。获国家发明专利8项；编写科技著作16部，其中主编7部；编制农业行业标准5项，其中主编2项；发表科技论文200多篇，其中SCI 论文30多篇。获浙江省有突出贡献中青年专家、浙江省151人才工程重点资助、中国农业科学院杰出人才称号，多次获得中国茶叶学会、浙江省土壤肥料学会“先进工作者”等荣誉。
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