茶书网：《新手泡好茶》（汉竹健康爱茶系列）
￥ 39.8 ￥ 39.8 九品
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作者王建荣主编
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787553732978
出版时间2014-08
版次1
装帧平装
开本12开
纸张铜版纸
页数144页
字数16千字
定价39.8元
货号GDZPS4858
上书时间2024-05-14
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
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编号： GDZPS4858
书名：《新手泡好茶》（汉竹健康爱茶系列）
版别：江苏凤凰科学技术出版社
作者：王建荣主编
书号：ISBN 9787553732978
定价：39.80
出版日期：201408
内容简介
手中有好茶不会泡怎么办？ 在家泡茶不如茶楼泡的好喝？ 同样的茶为什么别人泡的比我好？ …… 泡茶不就是茶和水的事，可成百上千的好茶只能泡出地摊货的味道，实在让人糟心。 王建荣主编的《新手泡好茶(附光盘)》从新手的角度说泡茶，用什么杯子，多少度的水，泡多久……照着来，就能泡出茶楼的味道；手中名贵的好茶也不用怕了，搭配茶具，一步一图跟着做，不仅泡出的茶更好喝，还能在亲朋好友面前露一手，挣足了面子。 翻看本书，就像茶专家坐在你面前，手把手教你如何泡出好茶香。
目录
Part 1 泡茶：只三步
第一步 选茶，备具，择水
茶叶
鉴茶不外行
选茶有绝招
茶叶的用量
茶具 显示全部信息
Part 1 泡茶：只三步
第一步 选茶，备具，择水
茶叶
鉴茶不外行
选茶有绝招
茶叶的用量
茶具
一壶一盏总相宜
入门必备茶具
精致茶具添茶趣
水
水为茶之母
科学煮水茶更香
第二步 轻松泡 轻松品
绿茶
西湖龙井
碧螺春
黄山毛峰
蒙顶甘露
六安瓜片
太平猴魁
信阳毛尖
庐山云雾
婺源茗眉
径山茶
安吉白茶
顾渚紫笋
老竹大方
黑茶
普洱生饼茶
普洱熟饼茶
煮饮老帕卡
六堡茶
茯茶
乌龙茶
铁观音
大红袍
冻顶乌龙
铁罗汉
武夷肉桂
闽北水仙
永春佛手
黄金桂
凤凰单丛
白毫乌龙
文山包种
红茶
祁门红茶
C.T.C红碎茶
正山小种
滇红功夫
政和功夫
坦洋功夫
黄茶
君山银针
霍山黄芽
白茶
白毫银针
花茶
茉莉花茶
造型花茶
花草茶
第三步 泡茶后收具
洁具
茶叶保存
Part 2 说茶：茶在生活中
茶说
茶为国饮
茶的保健功效
美味茶点
茶情
茶的妙用
四季喝茶有讲究
饮茶误区
附录
全世界都爱喝茶
喝茶，学一点专业术语
图解六大茶类加工工艺流程
主要参考文献
王建荣，中国茶叶博物馆馆长，中国国际茶文化研究会常务理事，浙江茶叶学会副理事长，杭州市龙井茶文化研究会副会长。他不仅是国内知名的茶专家，更是一位爱茶人。年轻时就爱喝茶，工作绕不开茶，对他而言，茶已经成了生活的一部分，无法分割。作为茶叶界才俊之一，他全身心致力于茶文化的普及与推广，他指导新手茶友泡茶，简单几步，就能泡出茶馆里的茶香；和他聊茶，就像面对一个茶导游，带你领略一叶一水间的美好。他常年组织茶主题活动，出版过茶书数10部，读者说：跟他学泡茶，再也不怕糟蹋家里的好茶。
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